Loading AI tools
מרק רוסי מוויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
רסולניק (ברוסית: рассольник) הוא מרק רוסי אשר המרכיבים העיקריים שלו הם מלפפונים חמוצים, גריסים, וכליות של חזיר או בקר[1], אם כי יש כאלו המכינים אותו ללא בשר[2]. בעבר, רסולניק היה נקרא קליה, והוא היה מכיל גם דגים, אך מהמאה ה-19 הוא מוכר בשם רסולניק, ובדרך כלל אין מכינים אותו עוד עם דגים[3].
מאכלים | |
---|---|
סוג | מרק |
מטבח | המטבח הרוסי |
מוצא | רוסיה |
מרכיבים עיקריים | מלפפון חמוץ, כבד, brine, kidney as food, ירק שורש |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.