מזקקת רמת הגולן

מזקקת רמת הגולן היא מזקקת ויסקי ישראלית, הנמצאת באזור תעשייה קצרין ברמת הגולן.

מזקקת רמת הגולן

בקבוק ליקר ויסקי מייפל של מזקקת רמת הגולן
נתונים כלליים
סוג	מזקקת ויסקי
מייסדים	דוד ציבל
תקופת הפעילות	2014–הווה (כ־11 שנים)
מיקום המטה	קצרין
קואורדינטות	32°59′30″N 35°42′36″E
משרד ראשי	אזור תעשייה קצרין
מוצרים עיקריים	ויסקי, ברנדי, ג'ין, אבסינת, ערק
www.golanispirit.com

היסטוריה

המזקקה הוקמה בשנת 2014 על ידי דוד ציבל, עולה מקנדה, שהתיישב בקצרין והחליט להפוך את תחביבו, הכנת ויסקי, למקצוע.

הויסקי הראשון זוקק בספטמבר 2014 ויושן בחביות ששימשו קודם לכן ביקבי רמת הגולן. מאוחר יותר גייס ציבל כספים בדרך של מימון המונים, על ידי מכירת בקבוקי ויסקי עתידיים ובקבוקי ויסקי לא מיושן^[1].

בהמשך רכשה המזקקה שני דודי זיקוק, וישון הויסקי נעשה בחביות ממקורות ומסוגי עץ שונים, בהם עץ אלון אמריקאי חדש חרוך.

המזקקה מייצרת ויסקי סינגל מאלט, ליקר ויסקי בטעמים דבש ומייפל, ברנדי, ג'ין, אבסינת, ערק.

מוצרי המזקקה כשרים.

פרסים

מוצרי המזקקה זכו בפרסים:^[2][3]:

• Gewurztraminer Gaphna - Terravino Double Gold 2016
• Golani Whisky - Terravino Silver 2016
• Holy Spirit Absinthe - Terravino Silver 2016

לקריאה נוספת

• רעות ברנע, וויסקי, דבר עברית: הסינגל מאלט הישראלי הראשון יושק השבוע, באתר כלכליסט, 22 במאי 2017
• מירה איתן, עולם חדש: מזקקות כחול-לבן, אתר "סנהדרינק", 18 בספטמבר 2016
• מזקקת רמת הגולן באתר "ויסקי ישראל"

קישורים חיצוניים

• אתר האינטרנט הרשמי של מזקקת רמת הגולן
• מזקקת רמת הגולן, ברשת החברתית פייסבוק
• מזקקת רמת הגולן, ברשת החברתית אינסטגרם

הערות שוליים

1. יאיר גת, גולני שלי, באתר ישראל היום, 24 ביוני 2016
2. דניאלה שאול, מדליות בינלאומיות למזקקת הויסקי ברמת הגולן, אתר "שישי בגולן", 3 בדצמבר 2015
3. גולני - מזקקת רמת הגולן, ברשת החברתית פייסבוק