ביצה סקוטית

ביצה סקוטית (באנגלית: Scotch Egg) היא מאכל בריטי, המכיל ביצה קשה עטופה בבשר טחון ומצופה בפירורי לחם, מטוגנת או אפויה.

ביצה סקוטית
Scotch egg

מאכלים
סוג	מתאבן
מטבח	המטבח הבריטי
מוצא	הממלכה המאוחדת
מרכיבים עיקריים	ביצה מבושלת, ביצה, בשר טחון

הכלבו הלונדוני פורטנאם אנד מייסון טוען כי המציא את המתכון באמצע המאה ה-18, בהתבסס על מנה מהמטבח של האימפריה המוגולית בשם "נרקיסי כופתא".

הביצה הסקוטית מוגשת בפאבים, בדוכנים ובסופרמרקטים ברחבי הממלכה המאוחדת והיא פופולרית גם כמזון לפיקניק.

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא ביצה סקוטית בוויקישיתוף

• גיל חובב, ‏ביצים סקוטיות, באתר ‏מאקו‏
• ביצה סקוטית, באתר אנציקלופדיה בריטניקה (באנגלית)

ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.