פיצה
מאכל עשוי בצק שמרים, המכוסה בשכבה של רוטב עגבניות, גבינה ותוספות שונות / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
פיצה (באיטלקית: Pizza) היא מאכל איטלקי עשוי בצק שמרים אפוי, אשר מכוסה בדרך כלל בשכבה של רוטב עגבניות וגבינה. לעיתים קרובות הפיצה מכילה רכיבים אחרים, כדוגמת סלמון, פטריות, פלפל אדום, בצל, זיתים, ארטישוק, תירס, טונה, האם, פפרוני, פרושוטו, עלי בזיליקום, פירות ים ואננס.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
פיצות נאפות | |
מאכלים | |
---|---|
סוג | מאפה |
מטבח | המטבח האיטלקי |
מוצא | איטליה |
אופן הגשה | חם |
מרכיבים עיקריים | בצק, גבינה, רוטב עגבניות |
ברכתו |
מזונות או המוציא ראה פסקת "ברכה על פיצה" |
גבינות | |
צורה | עיגול, מלבן |
סגירה
הפיצה היא במקור מאכל איטלקי מסורתי. הפיצה הובאה לארצות הברית על ידי מהגרים איטלקים והפכה לסוג נפוץ של מזון מהיר. גרסת המזון המהיר האמריקאית של הפיצה הגיעה למדינות נוספות והפכה לאחד ממאכלי המזון המהיר הנפוצים בעולם. הגרסאות האיטלקיות והאמריקאיות נבדלות באופן ההכנה, צורת הגשה וערך תזונתי. המכינים פיצה נקראים פִּיצָיוֹלָהּ ופִּיצָיוֹלוֹ (נקבה וזכר בהתאמה).