![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Chickpea_pods.jpg/640px-Chickpea_pods.jpg&w=640&q=50)
חמצה
מין של צמח / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
חִמְצָה תרבותית (שם מדעי: Cicer arietinum), המוכרת יותר בשמה הערבי חומוס (תעתיק מדויק: חֻמֻּץ), היא צמח ממשפחת הקטניות. גובהו של הצמח הוא 20 - 50 ס"מ, והוא בעל עלים נוצתיים קטנים הנמצאים משני צדי הגבעול. בתרמיל זרע אחד עד שלושה זרעי חמצה. הפרחים לבנים או כחולים אדמדמים. חמצה זקוקה לאקלים חם ולמעלה מ־400 מ"מ גשם שנתי. גרגירי החומוס במצבם הטבעי מכילים 16-24% חלבון.
עובדות מהירות חמצה תרבותית, מיון מדעי ...
![]() | |
---|---|
![]() | |
מיון מדעי | |
ממלכה: | צומח |
מערכה: | בעלי הפרחים |
מחלקה: | דו-פסיגיים |
סדרה: | קטניתאים |
משפחה: | קטניות |
תת־משפחה: | פרפרניים |
סוג: | חמצה |
מין: | חמצה תרבותית |
שם מדעי | |
![]() ליניאוס, 1753 |
סגירה
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Chickpea_field.jpg/640px-Chickpea_field.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Sprouted_chickpeas_%282%29.jpg/640px-Sprouted_chickpeas_%282%29.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Cicer_arietinum_noir_MHNT.BOT.2017.12.2.jpg/640px-Cicer_arietinum_noir_MHNT.BOT.2017.12.2.jpg)