![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/Peach_Melba.jpg/640px-Peach_Melba.jpg&w=640&q=50)
אפרסק מלבה
מנת קינוח ידועה המכילה אפרסקים, גלידת וניל ומחית פטל / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
אפרסק מֶלבָּה הוא מנת קינוח ידועה המכילה אפרסקים, גלידת וניל ומחית פטל. המנה נוצרה בשנת 1892 או 1893 על ידי השף הצרפתי אוגוסט אסקופייה במלון סבוי בלונדון לכבודה של זמרת הסופרן האוסטרלית נלי מלבה, ונקראה על שמה.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
![]() | |
מאכלים | |
---|---|
סוג |
ice cream-based dessert ![]() |
על שם |
נלי מלבה ![]() |
מוצא |
צרפת ![]() |
ממציא |
אוגוסט אסקופייה ![]() |
תאריך יצירה |
1893 ![]() |
מרכיבים עיקריים |
גלידה, גלידת וניל, אפרסק ![]() |
![]() ![]() |
סגירה