Simone Ortega

Simone Klein Ansaldy, nada en Barcelona o 29 de maio de 1919 e finada en Madrid o 2 de xullo de 2008, foi unha escritora culinaria española de best sellers, coñecida como Simone Ortega.

Simone Ortega

Biografía
Nacemento	29 de maio de 1919 Barcelona, España
Morte	2 de xullo de 2008 (89 anos) Madrid, España
Actividade
Campo de traballo	Gastronomía, libro de receitas e receita (pt)
Lugar de traballo	Madrid
Ocupación	escritora, cociñeira, profesora de ensino secundario
Familia
Cónxuxe	José Ortega Spottorno

Traxectoria

Naceu en Barcelona, nunha familia orixinaria de Alsacia e publicou o seu primeiro e máis vendido libro, 1080 recetas de cocina en 1972. Estivo casada co editor José Ortega Spottorno, fillo do filósofo José Ortega y Gasset e fundador do xornal El País, ata a morte del en 2002.^[1]

O seu best seller 1080 recetas de cocina vendeu máis de 3,5 millóns de exemplares en España dende que se publicou por primeira vez,^[2] e en 2007 levaba 48 edicións.^[3] En 1987 recibiu o Premio Especial de Gastronomía de España, ao que seguiu o Premio Especial de Comida de España en 2006.^[2] Ao outorgar o último premio, o xurado falou de "unha vida enteira dedicada a aconsellar e ensinar aos consumidores sobre cociñar ben e a boa cociña, con especial énfase na calidade dos produtos nacionais".^[2] No 2006 tamén recibiu do goberno francés a Orde das Artes e das Letras nunha cerimonia en Madrid, en que Ortega comentou que "máis que ningunha outra cousa, a cociña é o que levou a Francia e a España a achegarse".^[2]

Ademais de escribir libros de cociña, Ortega tivo unha columna na revista ¡Hola!, e era colaboradora habitual de varios programas de radio.^[4] Os seus últimos libros foron escritos en colaboración coa súa filla, Inés Ortega Klein, chef e autora de libros de cociña.^[4]

Obra

• 1.080 recetas de cocina (1972)
• Nuevas recetas de cocina (1984)
• Quesos españoles (1987)
• La cocina de Madrid (1987)
• El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos (1988)
• Las mejores recetas de Simone Ortega (1990)
• El Libro de Los Platos de Cuchara (2004)