![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7e/Rawon_Setan.jpg/640px-Rawon_Setan.jpg&w=640&q=50)
Rawon
Sopa tradicional indonesia orixinaria de Surabaya en Xava Oriental / From Wikipedia, the free encyclopedia
O rawon (en xavanés: ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) é unha sopa indonesia de carne de vitela.[1] Orixinaria do leste da illa de Xava, o rawon conta con noz keluak negra como condimento principal, o cal dá unha cor escura e un sabor a noces á sopa.
Datos rápidos
Rawon | |
![]() Rawon setan (rawon do demo), unha variación servida a altas horas da noite. | |
Tipo | Sopa |
Orixe | Xava, ![]() |
Gastronomía | Gastronomía de Indonesia |
Ingredientes | |
Orixe animal | Vitela |
Orixe vexetal | Noz keluak negra |
Pechar
![]() |
Este artigo amosa escritos xavaneses. Sen o soporte axeitado, o texto pode mostrar símbolos sen sentido, coma caixas, marcas e outros. |