![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ef/Holodetc_1.jpg/640px-Holodetc_1.jpg&w=640&q=50)
Manteiga de porco
graxa de porco / From Wikipedia, the free encyclopedia
A manteiga de porco, tamén chamada pingo[1] ou saín, é a parte graxa do porco empregada na elaboración de certos pratos.[2] Nalgunhas ocasións emprégase como ingrediente. En certas cociñas é empregada como elemento graxo na fritura de certos alimentos, aínda que nos medios rurais empregouse tamén como ingrediente graxo na elaboración de xabóns.
Para outras páxinas con títulos homónimos véxase: Manteiga (homónimos).
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ef/Holodetc_1.jpg/640px-Holodetc_1.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Manteca_color%C3%A1_-_Mercado_de_C%C3%A1diz.jpg/640px-Manteca_color%C3%A1_-_Mercado_de_C%C3%A1diz.jpg)