O cheddar[1] é unha variedade de queixo orixinaria de Inglaterra.
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/75/MidSomerset_Show_170803.jpg/640px-MidSomerset_Show_170803.jpg)
Fabricado a partir do leite de vaca, é un queixo firme e amarelado. Debe ter un período de maduración (cura) de, polo menos, doce a dezaoito meses.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.