levure de boulanger
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Étymologie
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Locution nominale
levure de boulanger \Prononciation ?\ féminin
- (Boulangerie) Levure, principalement Saccharomyces cerevisiae, utilisée pour faire lever les pâtes de froment, en boulangerie et pâtisserie.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Synonymes
Traductions
- Danois : bagegær (da) commun
Prononciation
- France (Vosges) : écouter « levure de boulanger [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « levure de boulanger [Prononciation ?] »
Voir aussi
- levure de boulanger sur l’encyclopédie Wikipédia
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