ananas
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Étymologie
- (1578) Du tupi-guarani naná. (1554) nana.
Nom commun
| Singulier et pluriel |
|---|
| ananas \a.na.nas\ ou \a.na.na\ ou \a.na.nɑ\ |
ananas \a.na.nas\, \a.na.na\ ou \a.na.nɑ\ masculin, singulier et pluriel identiques
- (Botanique) Plante herbacée acaule tropicale originaire d’Amérique du Sud de la famille des Broméliacées ; les feuilles épaisses, sessiles, étroitement imbriquées et munies de piquants parfois acérés forment une rosette.
Les métropoles avaient tenté de développer les potentialités des territoires coloniaux, mais elles avaient surtout voulu insérer les Africains dans l’économie marchande et avaient même parfois usé de la contrainte pour multiplier, en Côte-d’Ivoire par exemple, les petits planteurs de bananes, d’ananas et de cacao ; pour développer une production de coton de qualité au Bouganda, au Nord-Nigéria ou au Tchad.
— (Anne Stamm, « Indépendance ». L’Afrique, de la colonisation à l’indépendance, Presses Universitaires de France, 2009. pages 84-117.)Chez les monocotylédones, on connaît le génome de l’ananas, du palmier à huile et de plusieurs poacées (anciennement graminées) – riz, orge, blé, seigle, maïs… Chez les eudicotylédones, les génomes séquencés sont ceux d’espèces variées : soja, pommier, caféier, fraisier, eucalyptus, peuplier, arabette, clémentinier, pêcher, cacaoyer.
— (Le Guyader, Hervé. « À la recherche de la fleur ancestrale ». Pour la Science, 2022/1 N° 531 – janvier, 2022. pages 92-94.)
- Syncarpe charnu comestible de cette plante de forme conique à la peau écailleuse et épaisse et à la chair jaune et sucrée.
S’il restait encore un doute sur la supériorité de l’Inde, par rapport à ses fruits, l’ananas seul ferait pencher la balance en faveur de son heureuse patrie : il réunit toutes les bonnes qualités et tous les agrémens épars çà et là dans les autres : élégance de la forme, parfum fin et délicat, saveur exquise, suc abondant et distribué également dans tout le fruit, la nature a versé sur lui tous ses trésors.
— (Père M. Perrin, Voyage dans l’Indostan, 1807)L’ananas est essentiellement cultivé pour son fruit consommé au naturel ou mis en conserve (tranches, morceaux, jus). Les feuilles peuvent être utilisées pour leurs fibres et dans l’alimentation du bétail. La plante entière peut être réduite en farine pour le bétail. On en extrait de l’amidon et de la broméline, mélange d’enzymes utilisé dans l’industrie pharmaceutique.
— (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l’agronome, Cirad/Gret/Ministère des Affaires étrangères, Paris, 2002, page 945)Quand je tombe sur une goyave, une mangue, un ananas, c’est comme je les mangeais enfant que je les veux : verts et avec du sel et du piment.
— (Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique africaine, 2005/4, no 100, page 319)
- (Militaire) (Argot des tranchées) Mine explosive de fabrication britannique, pendant la Première Guerre mondiale.
En réponse, je piquai dans la tranchée anglaise quelques « ananas », c’est-à-dire des mines qui faisaient songer par leur forme à ce fruit exquis.
— (Ernst Jünger, Orages d’acier, 1961 ; traduit de l’allemand par Henri Plard, 1970, page 88)
Dérivés
- ananas bouteille
- ananas de mer
- ananas des bois
- ananas du Chili
- ananas fossile
- fraise ananas
- ananas-bois
- ananeraie
- coupe-ananas
- poisson ananas
- tomate ananas
Traductions
Plante
- Conventions internationales : Ananas (wikispecies)
- Anglais : pineapple tree (en)
- Basque : anana (eu)
- Catalan : ananàs (ca) masculin
- Chinois : 菠萝蜜 (zh) (菠蘿蜜) bōluómì
- Croate : ananas (hr)
- Espagnol : ananás (es) (Argentine), piña (es) féminin (Espagne) (Mexique) (Colombie)
- Italien : ananasso (it) masculin
- Japonais : パイナップル (ja) painappuru
- Kogui : bigíʒa (*)
- Kotava : ksago (*)
- Néerlandais : ananas (nl) masculin
- Occitan : ananàs (oc) masculin
- Polonais : ananas (pl)
- Portugais : abacaxi (pt) masculin, ananás (pt) masculin
- Shingazidja : mnanasi (*)
- Sicilien : ananassu (scn) masculin
- Solrésol : domiladofa (*), d'omiladofa (*)
Fruit
- Afrikaans : ananas (af), pynappel (af)
- Albanais : ananas (sq)
- Allemand : Ananas (de) masculin
- Anglais : pineapple (en)
- Arabe : أناناس (ar) Caractère non valide أ pour le code de langue ar.
- Baoulé : ablɛlɛ (*)
- Basque : anana (eu)
- Biélorusse : ананас (be) ananas
- Biélorusse (tarashkevitsa) : ананас (*) ananas
- Bosniaque : ananas (bs)
- Bulgare : ананас (bg) ananas
- Catalan : pinya (ca)
- Chaoui : lananaṣ (shy)
- Chinois : 菠萝 (zh) (菠蘿) bōluó, 凤梨 (zh) (鳳梨) fènglí
- Coréen : 파인애플 (ko) painaepeul
- Croate : ananas (hr)
- Danois : ananas (da)
- Espagnol : ananás (es), piña (es)
- Espéranto : ananaso (eo)
- Estonien : ananass (et)
- Finnois : ananas (fi)
- Grec : ανανάς (el) ananás
- Haoussa : abarba (ha)
- Hindi : अनन्नास (hi) anannāsa
- Hmong blanc : txiv puv luj (*)
- Hongrois : ananász (hu)
- Indonésien : nanas (id)
- Islandais : ananas (is)
- Italien : ananas (it)
- Japonais : パイナップル (ja) painappuru, パイン (ja) pain
- Kogui : bigíʒa (*)
- Kotava : ksagoe (*)
- Latin : ananas (la)
- Letton : ananass (lv)
- Lingala : ananasi (ln)
- Lituanien : ananasas (lt)
- Luxembourgeois : Ananas (lb)
- Macédonien : ананас (mk) ananas
- Malais : nanas (ms)
- Mannois : annane (gv)
- Néerlandais : ananas (nl) masculin
- Norvégien : ananas (no)
- Occitan : ananàs (oc) masculin
- Persan : آناناس (fa) ânânâs
- Polonais : ananas (pl) masculin
- Portugais : abacaxi (pt) masculin (Brésil), ananás (pt) masculin (Portugal)
- Roumain : ananas (ro)
- Russe : ананас (ru) ananas
- Sango : ananäa (sg)
- Serbe : ананас (sr) ananas
- Serbo-croate : ananas (sh)
- Sisaala de l’Ouest : abrobe (*)
- Slovaque : ananás (sk)
- Slovène : ananas (sl)
- Suédois : ananas (sv)
- Tamoul : அன்னாசி (ml) aṉṉāçi
- Tchèque : ananas (cs)
- Thaï : สับปะรด (th) sàpbpàrót
- Turc : ananas (tr)
- Ukrainien : ананас (uk) ananas
- Vietnamien : dứa (vi)
- Wipi : aitörang (*)
Prononciation
- La prononciation \a.na.nas\ rime avec les mots qui finissent en \as\.
- La prononciation \a.na.nɑ\ rime avec les mots qui finissent en \nɑ\.
- La prononciation \a.na.na\ rime avec les mots qui finissent en \na\.
- France, Suisse : \a.na.nas\[1]
- Sud de la France, Hauts-de-France, aussi : \a.na.na\[1]
- Antilles françaises, Réunion, Haïti : \a.na.na\
- Belgique, Canada : \a.na.nɑ\[1]
- (Région à préciser) : écouter « ananas [a.na.nas] »
- Canada (Informel) : écouter « ananas [a.na.nɔ] »
- France (Paris) : écouter « ananas [a.na.nas] »
- Suisse (Genève) : écouter « ananas [a.na.nas] »
- France (Lyon) : écouter « ananas [a.na.nas] »
- Suisse (canton du Valais) : écouter « ananas [a.na.nas] »
- France : écouter « ananas [Prononciation ?] »
- France : écouter « ananas [Prononciation ?] »
- Paris (France) : écouter « ananas [Prononciation ?] »
- Lyon (France) : écouter « ananas [Prononciation ?] »
- Paris (France) : écouter « ananas [Prononciation ?] »
- Lorraine (France) : écouter « ananas [Prononciation ?] »
- Paris (France) : écouter « ananas [Prononciation ?] »
- Paris (France) : écouter « ananas [Prononciation ?] »
- canton du Valais (Suisse) : écouter « ananas [Prononciation ?] »
- Cabestany (France) : écouter « ananas [a.na.nas] »
- Canet-en-Roussillon (France) : écouter « ananas [a.na.nas] »
Voir aussi
Références
- « ananas », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
- Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2024
- Mathieu Avanzi, Université de Neuchâtel, Ces mots qui ont plusieurs prononciations sur Français de nos régions, 19 aout 2017. Consulté le 1er mai 2018
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