Räucherlachs

Allemand

Étymologie

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Nom commun

Cas	Singulier	Pluriel
Nominatif	der Räucherlachs	die Räucherlachse
Accusatif	den Räucherlachs	die Räucherlachse
Génitif	des Räucherlachses	der Räucherlachse
Datif	dem Räucherlachs	den Räucherlachsen

Räucherlachs \ˈʁɔɪ̯çɐˌlaks\ masculin

1. Saumon fumé.
   • Mittlerweile gibt es die Croques in allerhand Abwandlungen: vegetarisch natürlich und auch vegan, normand mit Camembert und norvégien mit Räucherlachs, in der Luxusvariante mit Kaviar und bei hippen Bio-Lokalen mit Brot vom Bäcker ums Eck und 24 Monate gereiftem Comté. — (Verena C. Mayer, « Knusper, knusper, Toastchen », dans taz, 26 janvier 2024 [texte intégral])

     Entre-temps, les croques se déclinent en toutes sortes de variantes : végétariennes bien sûr, mais aussi végétaliennes, normandes avec du camembert et norvégiennes avec du saumon fumé, dans la variante de luxe avec du caviar et, dans les restaurants bio branchés, avec du pain du boulanger du coin et du comté affiné pendant 24 mois.

Prononciation

• Berlin : écouter « Räucherlachs [ˈʁɔɪ̯çɐˌlaks] »