Il a collaboré régulièrement au fanzine Écarquillettes et au webzine numo.fr[3]. En 2007, il a gagné le premier prix ex-æquo du concours BD du CNOUS et le deuxième prix du concours «Dessinateurs de demain» Festival international de bande dessinée de Lausanne[4],[2].
Il travaille régulièrement pour La Revue dessinée: Le Docteur des ados, avec Christophe Debien (no 4, 2014), À l'oreille des politiques, avec Aurore Gorius (no 9, 2015), L'Imaginaire de la guerre, avec Sylvain Venayre (no 16, 2017). Il collabore également avec Topo.
En 2020 paraît le premier tome des Aventures du Roi Singe: Les Immortels, sur un scénario de Stéphane Melchior. L'album, destiné à la jeunesse, est salué par la critique[5],[6],[7],[8],[9]. Le deuxième tome, Les Immortels, paraît en 2022, et le troisième et dernier tome parait en [10].
Petit traité de Philosophie Charcutière, Kéribus Éditions/Le Rouergue, 2011 Scénario: Vincent Sorel et Sébastien Demorand - Dessin et couleurs: Vincent Sorel
3 Les Aventures du Roi Singe: La Sorcière au squelette, Éditions Gallimard, 2023 Scénario: Stéphane Melchior - Dessin et couleurs: Vincent Sorel - (ISBN9782075092463)
Martial Solal: Une vie à l'improviste, Éditions du Layeur, 2024 Scénario, dessin et couleurs: Vincent Sorel - (ISBN2383780650)