Trebbiano des Abruzzes

Le trebbiano des Abruzzes (en italien Trebbiano d'Abruzzo) est un vin blanc italien, produit dans les Abruzzes selon une dénomination d'origine contrôlée (DOC). En 2012, un trebbiano de Valentini 2007 remporte la récompense de meilleur vin italien (Best Italian Wine Awards)^[1]

Trebbiano des Abruzzes
DOC	Trebbiano des Abruzzes
Décret d’appellation	28 juin 1972
Date de parution au Journal officiel italien	25 août 1972 n° 221
Rendement (raisin/hectare)	140 q
Rendement moût	70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	10,0 %
Taux d’alcool minimum du vin	11,5 %
Résidu sec minimum	16,0 ‰
Cépages autorisés
Bombino blanc : 100,0 % Trebbiano : 100,0 %
Source: Ministère agricole italien
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Trebbiano d'Abruzzo

Région Abruzzes

Zone de production

Provinces de Chieti, L'Aquila, Pescara et Teramo.

Caractéristiques

• couleur : jaune paille intense ;
• odeur : caractéristique ; parfum intense et delicat ;
• saveur : sec, velouté, harmonieux avec arrière goût d'amande^[2].

Production

Saison, volume en hl

• 2007 : 429,192 ^[3]