2007: Mâles en péril, Arte France/Point du Jour, 52 min. Coauteur avec Sylvie Gilman
2009: Justice sous tutelle, avec Brigitte Vital-Durand, au sujet du système judiciaire français. 86 min. Maha productions
2011: Le Jeûne, une nouvelle thérapie?Arte France, 56 min. Coauteur avec Sylvie Gilman
2011: L'Aventure Greenpeace, What's up, 52 min. Coauteur avec Jean-Michel de Alberti
2015: Vers un monde altruiste?Arte France, 91 min. Coauteur avec Sylvie Gilman. Avec, entre autres, le professeur Richard Davidson et le moine bouddhiste Matthieu Ricard
2017: Demain, tous crétins?, Arte France, 56 min. Coauteur avec Sylvie Gilman. Enquête sur l'impact des perturbateurs endocriniens sur la santé mentale, avec la biologiste Barbara Demeneix et la biochimiste Arlene Bloom
2019: Microbiote, les fabuleux pouvoirs du ventre, Arte France, 58 min. Coauteur avec Sylvie Gilman
2020: Un monde obèse, Arte France, 87 min. Réalisation avec Sylvie Gilman. Enquête sur les causes de l'obésité et le combat mené dans certains pays pour l’endiguer.
Le Jeûne, une nouvelle thérapie? (essai), Arte éditions/La Découverte, 2013 (ISBN9782707175571), 256 pages.
2002: Prix Albert Londres, catégorie documentaire pour La Justice des Hommes, co-réalisé avec son frère Xavier de Lestrade[2]».
2009: Prix du producteur français de télévision 2009 dans la catégorie Documentaire la société MAHA PRODUCTIONS (Denis Poncet, Jean-Xavier de Lestrade, Matthieu Belghiti) pour «sa réussite à l’international, la dramaturgie de l’écriture et l’éclairage politique de leurs productions[3]».
En 2017, il coréalise le documentaire Demain, tous crétins?, qui présente une théorie controversée mettant en cause les perturbateurs endocriniens derrière une baisse supposée de l'intelligence. Ce documentaire fait intervenir les chercheurs controversés Edward Dutton et Richard Lynn, partisan de thèses racialistes[4].