Susan était la troisième d'une famille de quatre enfants; elle étudia le violon, l'harmonie et les techniques de composition musicale à l'Académie royale de musique de Londres. Elle se produisit avec le quartet de Walter Cobbett, et le Winifred Small Quartet[1]. Elle dirigea elle-même quelques-unes de ses compositions, avec le British Women's Symphony Orchestra de 1924 à 1927 et aussi à Bournemouth, Eastbourne et Torquay[2].
Elle épousa en 1908 Henry Gibson, avec qui elle eut un fils, Alan[3]. En 1930 elle résidait 17, Elm Park Mansions dans le quartier londonien de Chelsea[4].
Musique pour orchestre
Suite for string orchestra en si mineur (1920)
Andred's Weald, marche militaire (1925)
Idyll, pour cordes (1925) *
Water Lily Pool, Ouverture pour flûte, cordes et harpe (1925)
Kentish Downs, Ouverture (1926)
Elaine, poème symphonique (1927)
Karisima (1928)
Kentonia, marche (1928)
Sérénade de Capri (1928)
Farmer's Boy, Ouverture (1929)
Stonehenge, poème symphonique (1929)
' Cantilena, pour clarinette et orchestre (1931)
Notre Dame d'Albert (1931)
Highland Overture (1935)
The Flute Player of Brindaven (1939)
Legend, pour hautbois et cordes (1955)
Cinque Ports Suite, Dover Castle, Rye Harbour, Winchelsea Gate (1958)
Malaya, (1958)
Weald of Kent, Fantasie pour orchestre
Four Spanish Dances, pour piano et orchestre
Two Scottish pieces, Op.54 1. By St.Mary's Loch, 2. Kerrera
Blessed Sonya, prélude
Lament, pour orchestre à cordes
Musique de chambre
Petite Sérénade, pour flûte et piano (1907)
Phantasy, pour trio de piano en la mineur (1907)
Halligen, danse scandinave pour violon et piano (1908)
Springdays, danse scandinave pour violon et piano (1908)
Sonata in si mineur (1908)
Violin Sonata No 3 en do mineur (1910)
String Quartet en si mineur (1914)
Phantasy, pour quatuor à cordes en ré mineur (1915), pub. Goodwin & Tabb, Londres
Piano Quartet (1920)
Les Sylphes, pour violon et piano (1926ou 1929)
Lorelei Legend, pour violon et piano (1933)
Jarabe, op.57 , danse espagnole pour violon et piano , (1933)
Winter Song, pour violoncelle et piano (1938)
Sextet en fa majeur (1941)
Dead Roses, pour violon et piano
Deux pièces pour violon et viole: The lonely moor; Jig
Trio pour deux violons et piano
Violin Sonata en ré mineur
Wind quintet
Piano
Six Spanish Dances: La Madrilena, El Jaleo, Aragonaise, Pepita, Cachucha, El Ole (1936)
Piano Preludes No 1 and 2 (1941)
Cantate
The Baptism of Jesus, 1959
Susan Spain-Dunk apparaît dans le roman Some Folkestone Worthies de C.H. Bishop; et sur le tableau The Concert Party de Frank O. Salisbury (1929).