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Un scone aux graines de lotus est un petit pain sucré que l'on trouve en Chine. Il est préparé par la cuisson à la vapeur d'une pâte levée à la levure qui contient de la pâte de graines de lotus[1]. Il peut être classé comme dimsum, mais pas uniquement.
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| Scone aux graines de lotus | |
 Scone aux graines de lotus. | |
| Lieu d’origine |  Chine
|
|---|---|
| Ingrédients | Levure, pâte, graines de lotus |
| modifier |
|
Parce que le scone a une variété d'apparences différentes, la pâte en particulier, peut être différente selon l'endroit où elle est fabriquée. La pâte est généralement composée de substances similaires à celles utilisées pour le cha siu bao.
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