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tex-mex. Le chile con queso (aussi écrit chili con queso) fait partie de la cuisine tex-mex et a pour origine le queso chihuahua et le queso flameado, des plats
fromage Oaxaca,, appelées sous cette forme queso asadero ou quesillo, du queso Menonita, du fromage Chihuahua (en) ou aux États-Unis du monterey jack).
en 2010. Le fromage Asadero (Espagnol : queso Asadero) est un fromage mexicain originaire de l'État de Chihuahua et qui y est très répandu. L'Asadero est
fromage cottage ou à la ricotta, au queso menonita, un fromage crémeux à pâte demi-ferme de la région de Chihuahua et 56 autres variétés de fromages fumés
bettybossi.ch (consulté le 9 octobre 2021) (es) « Este es el soufflé de queso que la chef Silvia Lodares de The Cook aprendió de su madre y está para