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femelle de Gallus gallus domesticus De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Le mot poule est en français un nom vernaculaire ambigu. C'est en général le nom donné à la femelle de diverses espèces d'oiseaux, principalement des Galliformes (gallinacés), en particulier à la Poule domestique (Gallus gallus domesticus) mais aussi à d'autres espèces : Poule d'eau, Poule faisane, etc.
Taxons concernés
Poule domestique
Le substantif féminin « poule » (prononcé : [pul]) est issu du latin classique pulla, féminin de l'adjectif pullus qui signifie « tout petit » et, pris substantivement, désigne le « petit d'un animal » tel un poulain, un jeune coq, et surtout un poulet[1],[2],[3],[4],[5],[6],[7].
Le terme « poule » est attesté depuis le XIIIe siècle[5], sa plus ancienne occurrence connue se trouvant dans un manuscrit du Roman de Renart[6].
Le terme a vite remplacé l'ancien français geline qui avait le sens de jeune poule. C'est la poulette qui porte aujourd'hui ce sens.
Par analogie[5] avec le Gallus gallus domesticus femelle, le nom vernaculaire désigne la femelle de certains gallinacés[5],[6], telles la poule faisane[5],[6], la poule perdrix[6], la poule de bruyère[6] et la poule d'Inde[5],[6], femelles respectives du faisan, du coq de bruyère et du dindon.
La distinction de sexe n'est pas toujours précise quand le terme « poule » est repris dans le nom normalisé de l'espèce. Par exemple « poule d'eau » ou bien « poulette de roche » désignent les spécimens mâles aussi bien que femelles de l'espèce.
La plupart du temps, on dit qu'une poule domestique glousse, mais une poule « poule pondeuse » claquette, caquette et crételle avant, pendant et après la ponte d'un œuf. Une petite poule domestique, ou poule naine, est parfois appelée Bantam, cayenne, bassette, gallinette... selon les régions.
Les jeunes sont les poussins. Les poussins mâles deviendront des coquelets, puis une fois adulte, ils seront des coqs. Les poussins femelles deviendront des poulets ou poulettes, ensuite, ils seront des poules.
Note : certains noms ont plusieurs significations.
et par analogie avec l'aspect des poules :
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