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Pour les articles homonymes, voir Sainte-Maure.
Le Plateau de Sainte-Maure est une région naturelle de France située au centre du département d'Indre-et-Loire et dans la région Centre-Val de Loire.
| Plateau de Sainte-Maure | |
 Ancien prieuré du Louroux | |
| Pays |  France
|
|---|---|
| Région française | Centre-Val de Loire |
| Département français | Indre-et-Loire |
| Villes principales | Sainte-Maure-de-Touraine |
| Production | Rillons, Rillettes, Fromage de Sainte-maure-de-touraine, Vin de Touraine |
| Régions naturelles voisines |
Val de Loire tourangeau Gâtine de Loches Boutonnière de Ligueil Richelais |
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|
Cette région naturelle est située au sud du département d'Indre-et-Loire. C’est la ville de Sainte-Maure-de-Touraine qui lui a donné son nom. Elle est entourée par les régions naturelles suivantes[1] :
Ce grand plateau crayeux et recouvert d'argile est délimité par les vallées de l'Indre, de la Creuse et de la Vienne. Il présente une certaine complexité, étant largement entaillé par des vallées secondaires comme la vallée de la Manse.
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