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cultivar de pommier domestique De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Pilot est le nom d'un cultivar de pommier domestique.
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D'un calibre moyen, la pomme est très bonne à cuire ou à croquer.
Son épicarpe (épiderme externe) est rouge et jaune à maturité.
Sa chair est croquante ; sa saveur acidulée et parfumée rappelle la variété "Reine des reinettes". C'est une pomme de mi-saison, assez ferme[1].
Cette variété de pomme a été obtenue en Allemagne en 1980 par l'institut de recherches en arboriculture de Dresde-Pillnitz[1]. Les éditeurs en sont Davodeau Ligonnière et Starfruit[2].
Variétés pollinisatrices : Pinova, Elstar, Remo, Crimson Crisp Coop 39, Opal UEB32642[2].
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