Loading AI tools
Brasserie artisanale belge, située à Oster, au nord de la province de Luxembourg De Wikipédia, l'encyclopédie libre
La Brasserie d'Oster est une brasserie artisanale belge située à Oster dans la commune de Manhay au nord de la province de Luxembourg.
Brasserie d'Oster | |
Localisation | |
---|---|
Pays | Belgique |
Ville | Manhay |
Coordonnées | 50° 16′ 30″ nord, 5° 39′ 33″ est |
Caractéristiques | |
Fondée en | 2014 |
Maîtres brasseurs | Éric Fery et Christelle Moureau |
Principales bières | Oster Blonde, Dark Oster |
Site web | http://www.brasserieoster.be/ |
modifier |
En 2010, Éric Fery et Christelle Moureau achètent une ancienne ferme à Oster, un petit village de la commune de Manhay en Ardenne dans la région de la Baraque de Fraiture. Ils ont le projet d'y installer une brasserie, l'eau y étant d'excellente qualité. Originaires de la région liégeoise, ils ont tous deux un passé dans le secteur brassicole. Auparavant, Éric Fery avait aussi travaillé dans le secteur laitier. Après avoir réalisé les transformations nécessaires et testé plusieurs brassins, la brasserie ouvre et produit ses premières bières en . Du matériel de laiterie récupéré fait office de cuve d’empâtage, de filtration et d’ébullition pour réaliser des brassins de 300 litres[1]. Deux bières sont dès lors proposées, une blonde et une dark.
La brasserie produit deux bières commercialisées en bouteilles champenoises de 75 cl.
Elle produit aussi une bière commercialisée en bouteilles de 33 cl.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.