Ontario (pomme)

Ontario est un cultivar de pommier domestique.

Pommes Ontario

Nom botanique: Malus domestica Borkh Ontario

Description du fruit

• Calibre : grosse pomme
• Épicarpe : rouge-verte
• Goût : acidulé
• Chair : délicate et fondante.
• Usage : principalement pour pâtisserie mais aussi à couteau et à cuire.
• Santé : riche en vitamine C

Origine

Cultivar issu du croisement Wagener x Northern Spy.

Obtenu au Canada, par Charles Arnold ^[1].

Distribué vers 1873.

Pollinisation

• Groupe de floraison : C (mi-saison).
• S-génotype : S₁S₈ ^[2]. (Il existe des cultivars tétraploïdes)

Culture

• Type de fructification : spur^[3]
• Récolte : fin octobre
• Consommation : pomme d'hiver, de décembre à mai
• Vigueur du cultivar: moyenne (T2)^[4].

Références

1. Apple Pedigrees, Home Orchard Society, 20 juin 2008
2. Wim Broothaerts, Isle Van Nerum, Johan Keulemans; HortScience, Vol.39(5), août 2004, page 945.
3. Apple Fruiting, Home Orchard Society, 8 décembre 2006, page 17
4. Estimated Apple Tree Vigor, Home Orchard Society, 16 novembre 2006, page 31

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