Nestlé Waters
filiale du groupe suisse Nestlé (division eau), qui regroupe ses activités dans les eaux en bouteille De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Nestlé Waters est une filiale de la division eau du groupe suisse Nestlé, qui regroupe ses activités dans les eaux en bouteille. En 2009, l'entreprise est leader mondial du secteur.
Nestlé Waters
Logo de Nestlé Waters.
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Histoire
Société générale des eaux minérales de Vittel
En 1843, Henri Nestlé créé sa première fabrique d’embouteillage d’eaux minérales[1].
En 1882, la Société générale des eaux minérales de Vittel (SGEMV) est créée.
En 1898, Pierre Boulomié développe la vente d'eau minérale de Grande Source Vittel dans des bouteilles en verre.
En 1969, avec 30 %, Nestlé rentre au capital de la SGEMV qui possède les marques Vittel et Hépar.
Acquisition par Nestlé
En 1991, Nestlé prend le contrôle de 96 % du capital de Société générale des eaux minérales de Vittel (SGEMV).
En 1992, Nestlé acquiert le groupe Perrier qui possède les marques Perrier, Contrex. La branche eaux minérales de Nestlé prend le nom de Nestlé Sources International (NSI).
En 1996, Nestlé Sources International devient Perrier Vittel.
En 1998, rachat du groupe italien San Pellegrino.
En 2000, lancement de la marque Aquarel.
En 2001, les thermes sont cédés au Groupe Partouche puis rachetés par la commune de Vittel en 2008.
En 2002, Perrier Vittel devient Nestlé Waters.
Chiffres clés
Nestlé Waters est no 1 mondial en termes de ventes d'eau en bouteille dans le monde en 2009, devant Coca-Cola et ses marques Dasani et Smartwater, Danone, PepsiCo et sa marque Aquafina[2],[3].
En France, Nestlé Waters représente plus d’un tiers du marché des eaux en bouteille[4].
Principales marques
Nestlé Waters France
Résumé
Contexte
Nestlé Waters France
| Fondation |
|---|
| Forme juridique | |
|---|---|
| Domaine d'activité |
Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé |
| Siège | |
| Pays |
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| Organisation mère |
Nestlé Waters |
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| Site web |
| SIREN | |
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| TVA européenne | |
| OpenCorporates |
Nestlé Waters France possède 2 centres d'activités de conditionnement d’eau minérale naturelle[4] :
- dans les Vosges : Vittel, Contrex, Hépar (plus de 1,1 milliard d'euros de chiffre d'affaires[Quand ?]) ;
- dans le Gard, à Vergèze : Perrier (environ 400 millions d'euros de chiffre d'affaires, 950 salariés) ;
Elle s'occupe également de la distribution des eaux San Pellegrino et Aquarel, qui ne dépendent pas directement de l'entité française.
Histoire
En , Nestlé Waters annonce son intention de se séparer de 1047 employés d’ici à 2007. Sur ce nombre, 742 résulteront d’un départ anticipé à la retraite. Cette situation est contestée par les syndicats qui voient, pour leur part, « une restructuration qui ne dit pas son nom ».
En , le blocage de l'accord de gestion prévisionnelle des emplois et des compétences du risque d'entraîner à terme le départ de Nestlé Waters France de ses sites gardois aussi bien Source Perrier, que Verrerie du Languedoc.
En , à la suite de négociations avec la CGT et l'État français, la direction de Nestlé Waters France s'engage, en cas de levée du droit d'opposition, à investir massivement pour la modernisation des sites de la Source Perrier et de la Verrerie du Languedoc, à maintenir les avantages de la convention d'entreprise et à continuer une politique active de recrutement des saisonniers.
L'accord de départs anticipés de 1 047 salariés dont 356 à Vergèze - dits GPEC/CATS - signé en juillet dernier par la CFDT et la CGC - représente 860 emplois en équivalent temps plein. Cet accord qui, selon Nestlé, évite tout licenciement, doit permettre d'embaucher 276 personnes, compensant partiellement les départs, selon un taux de remplacement de 1 pour 3.
En , Nestlé Waters France élabore un projet d'investissement sur trois ans pour le groupe dans le cadre d'un rapprochement des sites de Vittel et Contrex, afin de se donner les moyens de dépasser la barre des 2 milliards de bouteilles produites annuellement contre 1,6 milliard en 2004.
En 2012, la marque Nestlé Aquarel devient Nestlé Pure Life (en) en France[5].
En , l'entreprise suspends l'exploitation de deux des six forages dédiés à son eau Hépar dans les Vosges en raison des aléas climatiques[6].
En , une grève illimitée est déclenchée par 80 % du personnel de l'usine de Vittel, en raison notamment de la volonté de la direction de supprimer 171 postes dans le cadre d'un plan social[7].
Conventions judiciaires d'intérêt public
Pollution de l'Aisne (2020)
En , Nestlé France signe une convention judiciaire d'intérêt public (CJIP) avec le procureur de Charleville-Mézières (Ardennes), et paie une amende de 40 000 € pour la pollution en 2020 de la rivière de l'Aisne, aboutissent à la mort d'environ six tonnes de poissons. L'entreprise conteste toutefois être à l'origine de la pollution, malgré les constatations des gendarmes et de l'Office français de la biodiversité autour de son usine de Challerange située en amont de la rivière[8].
Forages illégaux et traitements interdits
Le , l'entreprise accepte une nouvelle CJIP avec le parquet d'Épinal pour de potentiels forages illégaux de nappe phréatique et pour l'utilisation de traitements interdits sur des eaux minérales naturelles. La CJIP comporte une amende de deux millions d'euros, un plan de 1,1 million d’euros « de renaturation et de restauration écologique » supervisé par l'Office français de la biodiversité durant deux ans, ainsi qu'une indemnisation de plusieurs associations de défense de l’environnement — Vosges Nature Environnement, Foodwatch et Eau 88 — à hauteur de 516 800 €. Cette CJIP est « la plus importante en matière environnementale signée à ce jour en France »[8].
Forages illégaux dans la nappe phréatique
En 2020, l'association Eau88 porte plainte sur le sujet des forages illégaux. Une enquête administratives conclut à l’inadéquation des autorisations administratives exigées par la réglementation pour permettre l’exploitation de neuf points de captages, sur les cent trente existant pour commercialiser les eaux minérales produites par Nestlé Waters[8].
Pratiques commerciales trompeuses : traitements interdits des eaux minérales naturelles
En 2020, à la suite d'un signalement de fraudes au sein du groupe Alma (Sources Alma), une enquête révèle que Nestlé Waters est également concerné par des pratiques trompeuses, principalement de microfiltration[4].
Fin , un rendez-vous confidentiel et informel est organisé à Bercy auprès du cabinet de la ministre de l’Industrie Agnès Pannier-Runacher, au cours duquel Nestlé Waters reconnaît l'utilisation de pratiques non conformes. Cependant, le gouvernement décide de ne pas saisir le procureur de la République, ce qui est contraire à l'article 40 du code de procédure pénale, et décide de n'informer ni la Commission européenne ni les autres États membres, ce qui est contraire à l’article 11 de la directive 2009/54/CE sur les eaux minérales naturelles.
Le gouvernement demande d'autoriser « par modification des arrêtés préfectoraux, la pratique de la microfiltration inférieure à 0,8 micromètre »[4].
En , une enquête administrative nationale est lancée dans « l'ensemble des usines de conditionnement d'eaux implantées en France » ; elle est conduite par l'inspection générale des affaires sociales (Igas) et par les agences régionales de santé (ARS), afin d'« expertiser l’utilisation de traitements non autorisés par les industriels ». D'après le rapport confidentiel de cette enquête, 100% des marques de Nestlé Waters sont concernées par des pratiques illégales, avec l'utilisation de microfiltration en deçà de 0,8 micromètre, de traitement par charbon actif et aux ultraviolets.
La motivation de ces pratiques interdites provient de la pollution régulière des ressources aquifères, avec des contaminations microbiologiques notamment par des bactéries coliformes (E. coli), par des entérocoques, ou par des polluants chimiques (pesticides)[4].
En , l'ARS Grand Est saisie le procureur de la République d'Épinal qui a ouvert une enquête préliminaire pour « tromperie » au code de la santé publique[4].
En , Le Monde et la Cellule investigation de Radio France révèlent l'enquête qui montre que l'entreprise a eu recours à des traitements interdits dans la réglementation des eaux de source[9] à cause de la pollution généralisée[4]. Selon Nestlé Waters, cela est dû à « l'évolution des conditions climatiques et environnementales » et à « l’expansion des activités humaines autour des sites », et assure avoir retiré ses filtres à charbon actifs et ultraviolets de toutes ses usines[4]. En , l'association Foodwatch dépose une plainte contre Nestlé afin d’obtenir des explications sur cette « fraude massive »[10].
Nestlé Waters a eu recours à des traitements interdits pour ses trois eaux vosgiennes depuis au moins 15 ans, dévoile Mediapart en sur la base d'une enquête de la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF). La fraude est estimée à plus de 3 milliards d'euros[11].
Un rapport sénatorial d' critique le manque de transparence et la réponse tardive de l'État dans cette affaire[12].
Mises en cause
Résumé
Contexte
Surexploitation des nappes phréatiques
Nestlé est accusé par France Nature Environnement de surexploiter la nappe phréatique de Vittel dans les Vosges, qui connaîtrait un déficit chronique annuel d'un million de m3. Nestlé rappelle que les quantités qu'il prélève sont validées par arrêté préfectoral, et que l'entreprise a diminué ses prélèvements de 973 000 m3 en 2008 à 744 000 m3 en 2017. Les collectivités locales sont néanmoins forcées d'étudier des solutions de substitution pour alimenter les habitants[13],[14].
Contamination à l'arsenic, Vittel
Un rapport confidentiel de Nestlé, daté de et révélé le par Mediapart, met en lumière un « risque élevé » de contamination à l'arsenic dans les eaux minérales de Vittel. Ce document interne, que l'entreprise a tenté de garder secret, identifie 20 défaillances et non-respects de la réglementation concernant la qualité des eaux et la pollution environnementale liée à l'activité de l'entreprise. Bien que le géant de l'agroalimentaire affirme qu'il s'agit de projections hypothétiques, les écrits de ses propres ingénieurs contredisent cette position[15].
Contamination bactérienne, Hépar
Le , des tests sont organisés dans l'usine des Vosges de la marque Hépar. L'eau du captage est testée en amont des procédés de microfiltration (non légale) puis en aval après la microfiltration à 0,2 micromètre. Les forages en amont s'avèrent contaminés par des bactéries coliformes et entérocoques (matières fécales). Bien que celles disparaissent avec la filtration, cette pratique n'apporte pas de garantie sanitaire suffisante[16].
Contamination bactérienne, Perrier
En , par mesure de précaution, Nestlé waters est contraint de détruire deux millions de bouteilles de Perrier après une contamination bactérienne suvenue en sur plusieurs jours à la source de Vergèze[17].
Dans le Gard, les sources Perrier de Vergèze font face à un risque viral malgré la mise en place d'une micro-filtration remettant en cause sa qualité d'eau minérale naturelle. L'Agence régionale de santé d'Occitanie envisage « un arrêt de la production d’eau minérale naturelle sur le site de Vergèze » mettant en jeu l'avenir de Perrier et des 1000 salariés du site[18]. L'ensemble des captages présente une contamination bactérienne (coliformes, entérocoques, E. coli)[16].
D'autre part, des traces de polluants chimiques (métabolites de pesticides, perchlorates, perfluorés…) ont aussi été trouvées dans les forages[16].
Pressions pour autoriser la microfiltration
Grâce à une intense opération de lobbying de l'Élysée à Matignon, révélé en , le groupe Nestlé a convaincu l'État qu'il pouvait contourner la loi sur les eaux minérales naturelles. Le groupe Nestlé a mis en place une micro-filtration illégale de son eau en bouteille, malgré l’opposition du directeur général de la santé[16],[19].
Procédures
Résumé
Contexte
Décharge de déchets sauvages
En le groupe Nestlé Waters sera jugé devant le tribunal correctionnel de Nancy pour abandon illégal de déchets et décharges sauvages dans les Vosges. Il est accusé d'avoir laissé dans la nature des bouteilles d'eau, de verre et de polymères entre 2021 et 2024, pour un volume total de 346 000 mètres cubes à Contrexeville et de 27 000 mètres cubes à Saint-Ouen-Lès-Parey provoquant une dégradation substantielle de l’environnement »[20],[21].
Amende pour fraude
En septembre 2024, à la suite d'une enquête concernant ses eaux minérales vosgiennes (Contrex, Vittel, Hepar), lesquelles avaient mis en place une filtration dans ses usines dont les captages subissaient une pollution, Nestlé a négocié avec le parquet d'Épinal (Vosges) une amende de 2 millions d'euros. Les services de l'État avaient pourtant estimé la fraude à 3 milliards d'euros[22].
Traitement illégal sur eaux minérales
Selon Radio France et Le Monde, de source judiciaire, une information judiciaire a été ouverte le 13 février 2025 contre Nestlé waters qui commercialise des eaux minérales comme Perrier, Vittel, Hépar et Contrex, et est accusée d'avoir utilisé des traitements illégaux pour les eaux minérales. Cette information judiciaire fait suite à la plainte contre X avec constitution de partie civile déposée pour "tromperie", en septembre 2024, par l’association de défense des consommateurs Foodwatch[22],[23].
Notes et références
Voir aussi
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