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Melilotus altissimus
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Fabales |
| Famille | Fabaceae |
| Sous-famille | Faboideae |
| Genre | Melilotus |
Le mélilot élevé (Melilotus altissimus Thuill.) est une plante herbacée à fleurs jaunes de la famille des Fabacées (Légumineuses), sous-famille des Faboideae, tribu des Trifolieae. Cette espèce présente un intérêt comme plante mellifère et comme plante fourragère. Elle peut aussi constituer un bon engrais vert.
Étymologie : littéralement « lotus à miel » (du grec meli, miel, lotos, lotus).
Plante bisannuelle, de 30 à 150 cm de haut, à tiges dressées, à nombreuses petites fleurs jaunes disposées en grappes relativement compactes. Les feuilles ont trois folioles denticulées. Les fruits sont des gousses, vert noirâtre à maturité.
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