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Henri Mouton, né le à Cambrai (Nord) et mort le à Bezons (Seine-et-Oise) est un chimiste et biologiste français.
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Henri Mouton
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Il entre à l’École normale supérieure en 1889, et obtient l'agrégation de sciences naturelles en 1895[1]. Biologiste à l’Institut Pasteur, il est maître de conférences à la Faculté des sciences de Paris (1917) puis professeur sans chaire de physique-chimie à partir de 1927. Il collabore avec Aimé Cotton pour la mise en évidence de l’effet Cotton-Mouton (voir biréfringence).
- Effet Cotton-Mouton (ou effet Voigt) : biréfringence induite par un champ magnétique.
- «Sur le Galvanotropisme des infusoires ciliés», in: Compt. rend. de l'Acad. des Sciences, 128 (1899): 1248.
- Recherches sur la digestion chez les amibes et sur leur diastase intracellulaire impr. de Charaire (Sceaux), 1902.
- En collaboration
- avec Aimé Cotton: «Nouveau procédé pour mettre en évidence les objets ultra-microscopiques», in: Comptes rendus de l’Académie des sciences, 136 (1903): 1657.
- avec Aimé Cotton: Les ultramicroscopes et les objets ultramicroscopiques, Masson (Paris) , 1906.
- avec Aimé Cotton: Sur la biréfringence magnétique des liquides purs, comparaison avec le phénomène électro-optique de Kerr, Bureau du Journal de physique (Paris), 1911.
- Traductions
De Jacques Loeb:
- La Conception mécanique de la vie, F. Alcan (Paris), 1914.
- Les protéines, F. Alcan (Paris), 1924.
- Les bases physico-chimiques de la régénération, Gauthier-Villars (Paris), 1926.
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