Hemingway Special

Le Hemingway Special est un cocktail alcoolisé à base de rhum et de marasquin. Il a été créé pour l'écrivain Ernest Hemingway par Constantino Ribalaigua Vert au bar El Floridita à la Havane (Cuba) avec une double ration de rhum, d'où ses autres noms : ¨Papa doble, Daïquiri como Papa ou Hemingway Daïquiri^[2]. Il fait partie des cocktails officiels de l'International Bartenders Association^[3].

Hemingway Special
Un Hemingway Special ou Hemingway Daïquiri" et ses ingrédients.
Alcool principal en volume	Rhum
Servi	Straight up (sans glace)
Type de verre	Verre à cocktail double
Ingrédients communs	6,0 cl de rhum blanc 1,5 cl de marasquin 4,0 cl de jus de pamplemousse 1,5 cl de jus de citron frais
Préparation	Frapper tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Filtrer et servir[1].
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