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Grands Moulins de Strasbourg était une minoterie implantée à Strasbourg depuis 1865 et ayant racheté des moulins de France destinés à l'approvisionnement des boulangeries de la région. Elle est fermée en 2023.
Cet article est une ébauche concernant Strasbourg, l’industrie et l’architecture ou l’urbanisme.
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Minoterie des Grands Moulins de Strasbourg
| Type d'usine |
|---|
| Date d'ouverture |
1865 |
|---|---|
| Date de fermeture |
2023 |
| Produits |
|---|
| Situation |
1 Place Henri Lévy, 67000 Strasbourg (Alsace) |
|---|
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La société Grands Moulins de Strasbourg est partie d’un moulin construit vers 1865 situé sur les bords de l’Ill, à Illkirch-Graffenstaden. Elle est constituée le . Sa capacité d’écrasement est alors de 100 tonnes par jour[1].
Le , le tribunal de Commerce de Strasbourg a validé l'offre de reprise des Grands Moulins de Strasbourg par le groupe Geocoton-Advens[2]. En avril 2023, Advens annonce la fermeture définitive des Grands Moulins de Strasbourg. Seule la production de pâte d'arachide (marque Dakatine) est maintenue[3].
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