Get 27
Liqueur de menthe De Wikipédia, l'encyclopédie libre
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Get 27 (prononcé : [dʒɛt vɛ̃t.sɛt]) est une marque française de crème de menthe appartenant à Bacardí-Martini. La société productrice a été créée à la fin du XVIIIe siècle à Revel (Haute-Garonne) et commercialise d'autres boissons comme le Get 31.
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Historique
La crème de menthe originale est créée en 1796 par François Pons, distillateur à Revel. En 1853, la société prend le nom de ses repreneurs, DIRAT-GET. Cinq ans plus tard, à la mort de Pierre Dirat, elle prend le nom de GET Frères et c'est en 1862 que le nom « Pippermint », une déformation de peppermint, « menthe poivrée » en anglais, est choisi par Jean et Pierre Get[1]. En 1898, la liqueur prend le nom de Pippermint Get.
En 1969, GET Frères est rachetée par le groupe Bénédictine[1]. De nouvelles orientations dues à son nouveau dirigeant Jean-Claude Bezin permettent à l'entreprise de grandir encore aussi bien en France qu'à l'exportation. Le Pippermint Get devient Get 27 en 1972 à la suite d'un changement de stratégie marketing décidé par Bénédictine SA. Le Get 31 sort lui en 1976. Le nom des deux produits provient du degré d'alcool originel[1].
Le Get est produit à Revel jusqu'en 1991. À la suite du rachat de Bénédictine-Get par Martini & Rossi, en 1986[2], la production est transférée à Gémenos dans les Bouches-du-Rhône. Elle sera transférée en 1995 à Beaucaire, dans le Gard, par la société Bacardí Martini Production, filiale du groupe Bacardí[3].
Gamme
Get 27 désigne le produit phare de la marque, une liqueur à la menthe titrant précédemment 21 %, puis abaissé en 2022 à 17,9 car l’entreprise ne souhaite pas s'acquitter d’une taxe sur l’alcool%[4], à base d'huiles essentielles de menthe, d'alcool, d'eau et de sucre[1]. Le Get 31 titre, lui, 24 % d'alcool. Le GET X COLD se différencie du reste de la gamme par son goût moins sucré, sa menthe extra forte et son degré d’alcool de 37,5°. Les 3 liqueurs sont principalement utilisées en long drink, surtout Get 27, et en digestif. Depuis peu, une nouvelle déclinaison est disponible : le Get Essentiel titrant 17,9°.
Patrimoine
L'ancienne usine Get à Revel est aujourd'hui un centre culturel. Elle abrite une médiathèque, une école de danse et une salle de cinéma, le Ciné-Get. La bouteille à la forme caractéristique orne la façade du bâtiment.
Ingrédients
En effet mentholée, cette liqueur travaillée s'accompagne parfaitement avec du panaché en 25/75 %. Bien que la publicité de la marque utilise le slogan « seulement de la menthe ? », les distributeurs[5],[6] indiquent qu'il contient des colorants alimentaires, dont le E102[7] (tartrazine) et le E131[8] (bleu patenté V) ainsi que du sirop de sucre, alcool, et des huiles essentielles de menthe de différentes origines.
Notes et références
Annexes
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