La famille von Gersdorff est une des plus vieilles familles de la noblesse allemande, issue de la famille de dame Thietmar (noble saxonne qui eut pour fils Gero III). Gero III (Xesiècle) est leur plus illustre représentant, lui qui représente l'empereur Otton Ier du Saint-Empire sur les marches de l'empire dès le Xesiècle. Ce dernier s'établit dans la ville à laquelle il donne son nom (étymologiquement Geros-Dorf, « la demeure de Gero ») et qui donnera le nom à la famille (Gersdorff).
Elle apparaît dans les textes au début du XIVesiècle en Haute-Lusace dans les terres du même nom (mentionnées en 1241), près de Reichenbach. Le dominus Christianus advocatus provinciæ Gorlicensis dictus de Gerhardisdorf est cité en 1301. Ses membres portent le titre de baron ou de comte.
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Les Gersdorff agrandissent leurs domaines tout au long du Moyen Âge et de l'époque moderne, non seulement en Saxe et en Lusace, mais aussi en Bohême, et en Silésie. Ils sont seigneurs de nombreux territoires ou se mettent au service de princes du Saint-Empire romain germanique, en particulier les ducs de Saxe, et aussi des rois de Bohême.
À partir du XVesiècle les descendants essaiment aux pays baltes et au Danemark.
Nicolaus von Gersdorf(de) (1629-1702), diplomate, époux d'Henriette Catharina von Gersdorff(de) (née von Friesen auf Rötha), femme de lettres piétiste
Hans von Gersdorff(de) (1630-1692), mécène et collectionneur
Frederik von Gersdorff(de) (1651-1724), général danois
David Gottlob von Gersdorf(de) (1658-1732), général prussien
Adolf Traugott von Gersdorff(de) (1744-1807), humaniste scientifique minéralogiste, seigneur de Meffersdorf et de Schwerta(de) (aujourd'hui en Pologne)
Karl von Gersdorff(de) (1765-1829), général saxon, historien militaire et ami de Napoléon
Ernst Gustav von Gersdorf(de) (1780-1843), propriétaire terrien, juriste et homme politique saxon
Kurt von Gersdorff(de) (1858-1916), administrateur de l'arrondissement de Wittgenstein(de)
Hans Otto von Gersdorff(de) (1864-1908), député du Reichstag
Wolf von Gersdorff(de) (1867-1949), président du conseil de la ville de Mersebourg, chambellan à la cour de Dresde, président du curatorium de l'assemblée synodale luthérienne de Wittenberg et de celle de Berlin, puis de l'augusteum et de la maison de Luther de Wittenberg à Halle (1910-1945)
Gothaisches genealogisches Taschenbuch der gräflichen Häuser auf das Jahr 1828. Gotha 1823.
Gothaisches Genealogisches Taschenbuch der Gräflichen Häuser 1942. Gotha 1941. Letztausgabe, zugleich Adelsmatrikel der Association de la noblesse allemande.
Gothaisches genealogisches Taschenbuch der Freiherrlichen Häuser, 1887, Sieben und dreißigster Jahrgang, S. 301 ff,
Gothaisches Genealogisches Taschenbuch der Freiherrlichen Häuser, 1914, 1914, S. 279 ff.
Hermann Knothe(de): Geschichte des Oberlausitzischen Adel und seiner Güter vom XIII. bis gegen Ende des XVI. Jahrhunderts. Original Breitkopf & Härtel, Leipzig 1879, Digitalisat. Nachdruck: Spitzkunnersdorf 2008, S. 185–246.
Hermann Knothe: Genealogie der verschiedenen Linien des Geschlechts von Gersdorff in der Oberlausitz von Mitte des 16. Jahrhunderts bis 1623. In: Neues Lausitzisches Magazin. 69 (1893), S. 153–202.
Walter von Boetticher: Geschichte des Oberlausitzischen Adels und seiner Güter 1635-1815. Bd. 1, Selbstverlag, Görlitz 1912, S. 424–608.
Genealogisches Handbuch der baltischen Ritterschaften. Görlitz 1930, S. 231–232. (Volltext).
Astaf von Transehe-Roseneck(de): Genealogisches Handbuch der livländischen Ritterschaft. Band 2, Görlitz, (ca.) 1935, S. 731–746.