Georges-Henri Dore nait le à Drummondville[1]. Il est le fils de René Dore, agent d'assurance, et d'Émélia Joyal[2].
Après avoir travaillé quelques années à l'usine, Dor entreprend une carrière à la radio en tant qu’animateur dans une émission musicale et directeur de l’information. Il travaille à Radio-Canada pour devenir réalisateur au téléjournal de la société d'État. Il est aussi collaborateur au journal Libre Nation.
En 1956, il épouse Marguerite Jacob (Margot)[3]. Ils auront quatre enfants: René, Emmanuel, Patrice et Fabienne[4]. Cette dernière a été, jusqu'à son décès le 1er juin 2005, la conjointe du comédien Marc Labrèche. Elle était également la mère de Léane Labrèche-Dor.
Georges Dor a toujours écrit des recueils de poèmes. En 1964, il est encouragé par des amis à participer à des concours de chant amateur. Il commence à chanter professionnellement début 1965 et sort son premier album en 1966. Une des chansons de cet album, sa composition La Complainte de La Manic, dont les paroles sont une lettre d'amour écrite par un ouvrier de construction sur le projet de barrage hydroélectrique de Manicouagan, devient un succès sans précédent. Il participe à La nuit de la poésie 27 mars 1970.
Il continue à se produire en tant que chanteur jusqu'en 1972 et enregistre jusqu'en 1978. Il travaille ensuite principalement pour le théâtre et la télévision, produisant et écrivant des pièces et romans télévisés. Il écrit plusieurs romans et publie des recueils de poésie, parmi d'autres œuvres artistiques et analyses critiques.
Il meurt le des suites d'une pneumonie, après avoir été opéré d'une tumeur au poumon[4].
1955: Éternelles saisons, Trois-Rivières, chez l'auteur.
1957: La mémoire innocente, Québec, Éditions de L'Aube.
1959: Portes closes, Montréal, Éditions de L'Aube.
1961: Chante-pleure, Montréal, Éditions Atys.
1968: Poèmes et chansons I, Montréal, Éditions de l'Hexagone. Réédité en 1970 chez Leméac/L'Hexagone.
1969: Je chante-pleure encore, Montréal, Éditions Emmanuel.
1971: Poèmes et chansons II, Montréal, Leméac/L'Hexagone.
1972: Poèmes et chansons III, Montréal, Leméac/L'Hexagone.
1976: Le Québec aux Québécquois et le paradis à la fin de vos jours, Montréal, Leméac/L'Hexagone.
1980: Poèmes et chansons IV, Montréal, Leméac/L'Hexagone.
1991: Poèmes et chansons d'amour et d'autre chose, introduction de Bruno Roy, Montréal, Bibliothèque québécoise (BQ).
Théâtre
Publié
1981: Du sang bleu dans les veines, Montréal, Leméac.
1982: Les Moineau et les Pinson, Montréal, Leméac.
Inédit
1962: Ô Voyageur, dramatique, Radio-Canada.
1971: T'en rappelles-tu Pibrac ou Le Québécois, en collaboration avec le Grand Cirque Ordinaire, Théâtre Populaire du Québec.
1976: Dans l'temps comme dans l'temps, comédie chantée, collage de textes de Georges Dor et de Jean-Claude Germain, Les Ancêtres.
1976: Un simple mariage double, La Marjolaine. Adaptation en comédie musicale par Louis-Georges Carrier en 1978.
1978: Un conte en noir et blanc, fantaisie musicale, Les Ancêtres.
1979: Entre le rire et le rêve, fantaisie musicale, Les Ancêtres.
1980: Le cirque électrique, pièce pour enfants et jeunes adultes, Polyvalente de Mortagne à Boucherville.
1982: Les cochons meurent comme des mouches ou Qui vivra verrat, Les Ancêtres.
1983: L'âme sœur, Les Ancêtres.
1985: Un concombre dans les patates, Les Ancêtres.
Romans
1974: D'aussi loin que l'amour nous vienne, Montréal, Leméac.
1975: Après l'enfance, Montréal, Leméac.
1989: Je vous salue, Marcel-Marie, Montréal, Québec/Amérique.
1990: Il neige, amour..., Montréal, Québec/Amérique.
1992: Dolorès, Montréal, Québec/Amérique.
1995: Le fils de l'Irlandais, Montréal, Québec/Amérique. Réédité en 2000 chez Bibliothèque québécoise (BQ).
Essais et autres écrits
1977: Si tu savais..., préface de Gaston Miron, Montréal, Éditions de l'Homme. Essai autobiographique sur la chanson, suivi des textes et partitions de 19 chansons.
1981: Cinq saisons dans la vie d'un peintre, Montréal, Art Global. Texte de présentation des œuvres du peintre Claude Le Sauteur.
1986: Pays de villages, Montréal, Éditions du Trécarré. Légendes accompagnant les dessins du peintre Pierre Henry.
1996: Anna braillé ène shot (Elle a beaucoup pleuré). Essai sur le langage parlé des Québécois, Montréal, Lanctôt Éditeur.
1997: Ta mé tu là? (Ta mère est-elle là?). Un autre essai sur le langage parlé des Québécois, Montréal, Lanctôt Éditeur.
1998: Les qui qui et les que que ou le français torturé à la télé. Troisième et dernier essai sur le langage parlé des Québécois, Montréal, Lanctôt Éditeur.
2001: Chu ben comme chu (Je suis bien comme je suis). Constat d'infraction à l'amiable, Montréal, Lanctôt Éditeur.
2002: Georges Dor: Mémoires d'un homme de parole, introduction et choix de textes par Bruno Roy, Montréal, Fides.
Albums
1966: Georges Dor, Gamma.
1967: Mes ormes dans la plaine Qui saura donc parler de vous, Gamma.
1968: À la Comédie canadienne, Gamma.
1969: Entre autres..., Gamma.
1970: Poèmes et chansons, Gamma.
1972: Au ralenti, Sillon.
1974: Maudit pays...!, Deram.
1974: Amour, Sillon.
1976: Fidélité, Sillon.
1978: Chante encore... et en chœur, Solo.
Compilations et autres
1971: Georges Dor - La voix du Québec, Disques Jacques Canetti.
1972: Les grands succès de Georges Dor, Gamma.
1972: Qui êtes-vous?... Georges Dor, Radio Canada International.
1975: Le Disque de l'Automne Show, Disques Rival. Réédité en 2011 par les Disques XXI-21.
1976: Album souvenir, Alta.
1993: Georges Dor - Québec Love, Gamma.
2006: Un homme libre, Disques XXI-21.
2007: Maudit pays, Disques XXI-21.
1982-1985: Les Moineau et les Pinson, Télé-Métropole (TVA).
1985-1987: L'âme sœur, Télé-Métropole (TVA).
comme compositeur
1967: Ça n'est pas le temps des romans (VA: This Is No Time for Romance), film de Fernand Dansereau.
1968: Zone désignée: le rôle des gouvernements
1968: Une entrevue avec Monique Léonard
1968: Une entrevue avec Mme Louise Bouvrette
1968: Une entrevue avec Mme F. Roland Beaudry
1968: Une entrevue avec M. Lucien Rolland
1968: Une entrevue avec M. Jean-Paul Corbeil
1968: Une entrevue avec M. Hubert Murray
1968: Une entrevue avec M. Guy Monette
1968: Une entrevue avec M. Guy Brossard
1968: Une entrevue avec M. Fernand Coupal
1968: Une entrevue avec M. Edwin B. Martin
1968: Saint-Jérôme
1968: Le Rôle des femmes dans le monde du travail
1968: La Promotion industrielle et deux de ses artisans
1968: Portrait d'un syndicaliste et de sa famille: Édouard, Carmen et Luce Gagnon
Le chansonnier et écrivain québécois Georges Dor publie cet essai durant le troisième trimestre de l'année 1996. L'homme se pose de sérieuses questions sur le langage de ses concitoyens; il tend l'oreille avec attention et partout il note dans ses carnets des bribes de conversations qu'il entend: à la télé, à la radio, dans les cours d'école, dans les centres commerciaux, au restaurant. Si ces illustrations verbales ne manquent pas de charmes et de pittoresque et nous font sourire, l'auteur, lui, s'interroge sur le piètre niveau langagier des Québécois. Est-ce le fruit de la victoire des Anglais sur les Français durant la mémorable bataille des plaines d'Abraham? Abandonnés à leur sort par les Français, les Québécois se sont refermés sur leur petit monde et se sont façonnés un semblant de langue qui va sans cesse rempirant, et l'auteur ne manque pas de faire le lien entre notre appauvrissement matériel et notre appauvrissement culturel. Il définit son peuple de conquis content. Ce n'est certes pas l'intelligence qui fait défaut chez les Québécois mais plutôt leur manque d'instruction scolaire. À ce propos, Georges Dor ne manque pas de se questionner sur le rôle de l'État, en particulier sur celui du Ministère de l'éducation. À quoi servent donc les milliards de dollars investis dans le système scolaire, s'interroge-t-il, si c'est pour former des analphabètes? Rien ne justifie l'usage du joual selon Georges Dor, qui pardonne volontiers ces écarts de langage à son père et aux gens de l'ancienne génération, car ce monde venait de la campagne ou travaillait à la ville depuis leur tout jeune âge: cela se comprend et ce monde était quand même sympathique, mais ce n'est guère le cas aujourd'hui et cela le désole d'entendre la piètre qualité du français parlé au Québec. En réaction à cet ouvrage, la linguiste Marty Laforest a fait paraître États d'âme, États de langue en 1997.