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chimiste anglais mort en 1854 De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Pour les articles homonymes, voir George Field et Field.
George Field est un chimiste anglais né vers 1777 à Berkhampstead, Hertfordshire et mort à Syon Hill Park Cottage, Isleworth, Middlesex, le .
Il est surtout connu pour ses travaux sur les pigments et sa théorie de la couleur publiée en 1835 sous le titre Chromatography.
Né probablement en 1777 à Berkhampstead dans une famille de cette ville, il y fit ses études. Vers l'âge de dix-huit ans il partit pour Londres pour y chercher une profession. Il pensait trouver des opportunités dans l'application de la chimie à la fabrication des pigments et teintures. La guerre en Europe interrompant l'approvisionnement de garance de Hollande menaçait son activité, et il envisagea de la cultiver. Il entra en contact avec Joseph Banks, qui avait abandonné après une tentative infructueuse de culture en Essex.
Field planta la garance dans son propre jardin, et produisit à partir des racines d'excellents échantillons de colorant. Il avait cependant besoin de raffiner le jus. Il inventa à cet effet un percolateur à pression atmosphérique, qu'il exposa sous le nom de physeter, avec un appareil de séchage et une presse, à la Royal Society of Arts, dont il reçut la médaille d'or en 1816 pour « son appareil de préparation des pigments laque[1] ».
Le même appareil fut appliqué au raffinage du sucre plusieurs années plus tard. Field n'avait pas déposé de brevet ; il continuait à s'appliquer à la chimie des couleurs, avec succès.
Field inventa deux instruments destinés à comparer les couleurs, un metrochrome et un cône optique dont il utilisait les divers effets de réfraction.
La réputation de Field l'amena à des échanges avec les artistes les plus importants de l'Angleterre de son époque, Constable et Turner, dont il n'appréciait cependant pas la peinture basée sur la couleur[2].
En 1835, il publia à Londres sa théorie des couleurs, sous le titre « Chromatography; or, a Treatise on Colours and Pigments, and of their Powers in Painting » (Chromatographie, ou Traité des couleurs et pigments et de leur puissances dans la peinture).
Field construit son système de couleurs sur les trois primaires jaune, rouge, bleu prévues par Jacob Christoph Le Blon pour l'impression en couleurs, un cercle chromatique, une analogie avec les harmonies musicales, en opposition avec la théorie des couleurs de Newton[3].
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