Les premiers documents indiquent qu'une partie du premier travail de Cecco di Pietro en tant qu'artiste a consisté à restaurer des fresques. Il est mentionné pour la première fois dans des avis datant d'environ 1370 comme ayant travaillé au Campo Santo avec cinq autres peintres travaillant à la restauration de fresques dans la région. Il est ensuite mentionné dans des avis de 1372 concernant la restauration de la fresque de l'Histoire de Job au Campo Santo avec Francesco Volterra. Les documents relatifs à son salaire de l'époque montrent qu'il s'agit d'une petite somme d'argent par rapport aux autres artistes de l'époque, ce qui indique qu'il était encore inexpérimenté et qu'il apprenait le métier de l'école pisane auprès de Volterra.
Après la restauration de l'Histoire de Job, on trouve un autre avis selon lequel Cecco di Pietro a été engagé en 1379 pour restaurer l'Enfer à partir d'un trio de fresques de Buonamico Buffalmacco qui se trouvaient également dans le Campo Santo et qui avaient apparemment été endommagées par des apprentis non formés lors d'une précédente tentative de restauration. En ce qui concerne la restauration de l'Enfer, la plupart des spécialistes n'attribuent à Cecco que le deuxième cercle de l'Enfer et deux figures à côté du Diable, les autres travaux de restauration ayant été effectués par un autre artiste inconnu.
Cecco a continué à recevoir un certain nombre de commandes locales en peignant de nombreux retables. L'un de ces retables est le Polyptyque d'Agnano, exécuté entre 1386 et 1395 pour l'église et le couvent d'Agnano, et considéré comme l'une des œuvres les plus importantes de Cecco. Il a continué à travailler dans le style de la fresque jusqu'à sa mort vers 1402.
Cecco di Pietro a vécu à Pise au XIVesiècle et selon S. Ciampi[1]en 1370 il a peint dans le Camposanto, en compagnie de cinq autres artistes; en effet en 1370-1371 il est mentionné en tant que collaborateur de Francesco di Neri da Volterra pour la restauration d'une fresque au Camposanto où il accomplira une tâche similaire en 1379. Il fut l'un des représentants des Anciens du peuple en 1380 dans le quartier de Ponte à Pise.
Saint Jérôme dans son Studio (v.1370), North Carolina Museum of Art, Raleigh,
Le Baptême du Christ (compartiment de predelle),
Bienheureux Gerardo Da Valenza, Tempera et or sur bois 34 × 16 cm,
Saint Benoît,
Musée du Petit Palais, Avignon
Saint Barthélemy (1386),
Saint Nicolas (1386),
Saint Pierre (1386),
Saint Jean-Baptiste (1386),
Fresques
Campo Santo, Pise
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