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espèce de poissons De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Carangue à gros yeux
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Caranx sexfasciatus, communément nommée Carangue à gros yeux, est une espèce de poissons marins démersale de la famille des Carangidae.
Caranx sexfasciatus est un poisson de moyenne taille pouvant atteindre 120 cm de long, toutefois la taille moyenne est de 60 cm[2]. Le corps a un profil ovale et allongé, comprimé latéralement, doté de deux nageoires dorsales. Le pédoncule caudal est étroit et renforcé par des scutelles. La nageoire caudale est fourchue[2].
La livrée est globalement gris argenté avec une nuance claire pour la partie ventrale. Une petite tache noire orne la partie supérieure de l'opercule. L’œil est de taille relativement grande avec un iris gris. Le lobe de la deuxième nageoire dorsale et de la nageoire anale sont marqués par un point blanc. La nageoire anale et la nageoire caudale sont légèrement jaunâtres[3].
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La Carangue à gros yeux fréquente les eaux tropicales et subtropicale de l'océan Indien, mer Rouge incluse, jusqu'aux côtes orientales de l'océan Pacifique[4].
Elle affectionne les lagons, les pentes externes des lagons, des récifs coralliens et rocheux ainsi que les secs et les passes entre la surface et 146 m de profondeur[5]. Les juvéniles évoluent en groupe dans les eaux peu profondes et calmes des estuaires et des zones portuaires, et tolèrent bien les eaux saumâtre, remontant parfois les rivières.
Caranx sexfasciatus se nourrit de poissons et de crustacés benthiques[2].
Durant la journée, ces carangues se regroupent en bancs comptant jusqu'à 1500 individus[6] en position stationnaire dans les coins de passes ou à l'extérieur des récifs barrière. Elles se dispersent la nuit, pour chasser et s'alimenter.
Ces carangues sont généralement pêchées la nuit, à la traine ou à la ligne de fond avec un appât vivant, mais très rarement au filet. Les pêcheurs sous-marins peuvent les attirer en émettant un bruit de gorge particulier. La capture d'un congénère par un pêcheur sous-marin les pousse à s'approcher.
Elles sont commercialisées fraiches, congelées, séchées ou salées. En Polynésie française, leur chair est considérée comme rarement empoisonnée (ciguatera), et ne semble présenter aucun danger particulier.
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