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La CAVAC (Coopérative Agricole Vendée Approvisionnement Céréales) est une des plus importantes coopératives agricoles de l'ouest de la France métropolitaine.
| CAVAC | |
| |
| Création | 29 septembre 1997 |
|---|---|
| Forme juridique | Société coopérative agricole |
| Siège social | La Roche sur Yon |
| Direction | Jacques Bourgeais |
| Activité | Commerce de gros de céréales, de tabac non manufacturé, de semences et d'aliments pour le bétail |
| Effectif | 1600 salariés (2020) |
| SIREN | 775 714 991 |
| Site web | coop-cavac.fr |
| Chiffre d'affaires | 777 348 100 € au 30 juin 2019 |
| Résultat net | 5 122 400 € au 30 juin 2019[1] |
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La société actuelle a été immatriculée en 1997.
Depuis 15 ans Cavac est le principal fournisseur en blé dur du fabricant Barilla[2]. Le dernier contrat signé concerne un tonnage annuel de 20 000 tonnes[3].
En juillet 1995 la Cavac rachète Biofournil[4] au Puiset-Doré, entreprise spécialisée dans la fabrication de pains et viennoiseries biologiques[5].
En 2011, elle commence la vente directe avec le site terredeviande.coop[5]
En 2013 CAVAC fusionne avec GEO (bovins et ovins), CPLB (lapins) et CAHBV (pommes de terre)[5].
En 2014, elle reprend Bioporc basée à la Chataigneraie, producteur de charcuteries et salaisons biologiques[5].
Quatre pôles : végétal, animal, distribution verte et agro-transformation[2],[5],[6],[7],[8],[9].
La filiale Biofournil, spécialiste des pains bio, contribue à valoriser les 20 000 hectares de céréales bio de la coop[2].
La filiale charcutière Bioporc reçoit les 415 porcs bio de la Cavac, abattus chaque semaine[2].
| Société | Ville | CA k€ | Effectif |
|---|---|---|---|
| Cavac Distribution | La Roche-sur-Yon | 30 831 | 134 |
| Cavac Biomatériaux | La Roche-sur-Yon | 12 558 | 15 |
| Smia Montifaut | La Châtaigneraie | 804 | nc |
| Olvac | La Boissière-des-Landes | 5 516 | 19 |
| Bioporc la Nature la Saveur | La Châtaigneraie | 21 669 | 107 |
| Biofournil | Montrevault-sur-Èvre | 18 936 | 91 |
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