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entreprise française de l'agroalimentaire De Wikipédia, l'encyclopédie libre
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Altho est une entreprise française spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de chips de pomme de terre, fondée en 1995.
| Altho | |
| |
| Création | 21 juillet 1994 |
|---|---|
| Forme juridique | Société par actions simplifiée à associé unique |
| Siège social | Paris 75007.svg){kind=small} France
|
| Direction | Alain Glon Holding
représenté par Laurent Cavard |
| Activité | Transformation et conservation de pommes de terre |
| Société mère | Alain Glon Holding 514 242 577 |
| Sociétés sœurs | Tiliz 799 14 696 Redeo 802 737 058 Bretagne Excellence 533 077 301 |
| SIREN | 397 729 591 |
| SIREN | 397729591 |
| Site web | https://www.altho.fr/ |
| Chiffre d'affaires | 206 millions d'euros en 2022[1] |
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Elle possède 2 sites de production : Saint-Gérand dans le Morbihan, Le Pouzin (Ardèche) [2]. Elle vend ses produits principalement sous marques de distributeur, mais a également sa propre marque, Bret's, qui occupe 47% du marché national des chips[réf. souhaitée].
En 2021, elle emploie plus de 300 salariés[3],[4] et réalise un chiffre d'affaires annuel de 95 millions d'euros[5],[6].
En 1991, Alain Glon (devenu président de l'Institut de Locarn) crée une filière de pommes de terre en partenariat avec des agriculteurs en leur apportant des conseils dans la sélection des variétés et des techniques culturales.
En 1995, il crée Altho, PME à capital familial installée en Centre-Bretagne (Saint Gérand).
En 2006, Altho devient la première usine de chips certifiée IFS (International Food Standard) en France[7].
Altho a construit une seconde usine au Pouzin (Ardèche), qui a commencé sa production en pour renforcer sa présence commerciale dans le sud de la France[5],[8].
En 2013, Altho se lance dans la fabrication de chips de légumes[9].
La marque Bret's, issue de la société Altho, tient son nom du diminutif de Bretagne, en y ajoutant le « 's » du possessif en anglais.
C'est la première marque de chips en France à avoir proposé des chips aromatisées, comme celles au poulet braisé, qui ont fait sa réputation à ses débuts[9]. Dans les années 2010, elle reste son best-seller et se classe numéro deux derrière la barbecue Lay's[10].
Parmi l'offre de chips aromatisées, plusieurs ingrédients issus de Bretagne ont fait leur apparition, dans diverses recettes : sel de Guérande, caramel au beurre salé[11], huître (saveur marine), oignon de Roscoff[12], etc. Bret's est la première marque à lancer son offre bio labellisée AB[13].
En 2017, Bret's innove au niveau packaging avec une solution inédite dans les chips, qui permet de faire office de contenant[14].
| Saveur | Date de lancement |
|---|---|
| À la paysanne au sel de Guérande | à compléter |
| À l'ancienne au sel de Guérande | |
| La Craquante (sel de Guérande) | |
| L'Originale (sel de Guérande) | |
| Rôtisserie (sel de Guérande) |
| Saveur | Date de lancement |
|---|---|
| Aïoli | à compléter |
| Bacon grillé | |
| Beurre salé | |
| Bleu d'Auvergne AOP | |
| Bleu Pancetta | |
| Camembert | |
| Cèpes | |
| Cheddar Oignons de Roscoff | |
| Cheddar Jalapeno | |
| Chèvre Piment d'Espelette | |
| Chili pointe de Menthe | |
| Confit d'oignons au vinaigre balsamique | |
| Côte de bœuf grillée | |
| Fromage du Jura | |
| Fromage frais & Fines herbes | |
| Miel Moutarde | |
| Pastis | |
| Pesto Mozzarella | |
| Petits oignons | |
| Pili pili | |
| Pizza au feu de bois | |
| Poivrons grillés Chorizo | |
| Poulet braisé | années 2010 |
| Sauce Curry | |
| Sauce barbecue | à compléter |
| Sauce pommes frites | |
| Sel & Vinaigre | |
| Tartiflette | |
| Tomates séchées et Vinaigre balsamique | |
| Yakitori |
| Saveur | Date de lancement |
|---|---|
| Curry fruité | à compléter |
| Moutarde Pickles | |
| Nature au sel de Guérande | |
| Sweet & Salty |
| Saveur | Date de lancement |
|---|---|
| Sel de Guérande | à compléter |
| Saveur | Date de lancement |
|---|---|
| Pomme de terre, Carotte, Betterave | à compléter |
En 2013, les chips au sel de Guérande certifiées Agriculture biologique sont distinguées par la première édition des Palmes de l’Alimentation[15] et ce produit est élu meilleure nouveauté Produit en Bretagne[16].
En 2015, un jury composé de 170 personnes décerne le prix de la « Meilleure Nouveauté Produit en Bretagne » pour les chips aux légumes[17].
Le packaging « Party Pack » remporte l'Oscars de l'emballage 2017, organisés par Infopro, dans la catégorie « consommation » en fonctionnalité d'usage[18].
En 2021, les chips au sarrasin, conçues avec le crêpier Bertel, reçoivent le prix « meilleure nouveauté Produit en Bretagne »[19].
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