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pâtisserie réunionnaise De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Le bonbon la rouroute est une pâtisserie compacte que l'on consomme sur l'île de La Réunion, département d'outre-mer français dans l'océan Indien.
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Cet article est une ébauche concernant la cuisine et La Réunion.
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Fabriqué à partir de la fécule issue des rhizomes de l'arrow-root, dont le nom a été déformé en la rouroute par le temps[1], il se présente sous la forme d'un petit gâteau rond adoré par les enfants au goûter.
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