Beurré

Les Beurré sont un groupe de variétés de poires à chair fondante, comprenant entre autres les variétés suivantes.

Poires d'été

• Beurré Giffard^[1].

Poires d'automne

Beurré gris.

• Beurré Bosc
• Beurré Diel
• Beurré gris
• Beurré Hardy
• Beurré Superfin
• Gris de Chin
• Beurré de Ramegnies

Poires d'hiver

• Beurré d'Hardenpont
• Beurré d'Anjou
• Doyen Ramegnies
• Colmar de Chin

Voir aussi

Bibliographie

• De Liron d'Airoles^[2], Les poiriers les plus précieux.
• Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
• André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
• Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
• Barthélemy Charles Joseph Dumortier et M. W. Brown, Pomone Tournaisienne  : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay, Tournai, Casterman (Vve H.), 1869, 251 p. (lire en ligne), p. 1-251
• Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1^[3], impr. B. Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2^[4], extraits inédits^[5].
• Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages.
• Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages.
• Henri Kessler, « Pomologie illustrée », imprimeries de la Fédération S.A., Berne.

Article connexe

• Champignons : Beurré est également un des noms vernaculaires du Suillus luteus ou Nonette voilée.

Lien externe

• Descriptif de différentes variétés de poires

Notes et références

1. Lire la fiche sur pomologie.com.
2. Lire sa biographie en ligne.
3. Tome 1, lire en ligne le tome 1 de Le verger français.
4. Lire en ligne le tome 2 de Le verger français.
5. Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964 de Le verger français.

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