Anthropophagie dans les mythes et la fiction
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L'anthropophagie, pratique consistant à se nourrir de chair humaine ou sa variante la nécrophagie, et le vampirisme, constituant à se nourrir de sang humain, sont des thèmes récurrents des mythes, des contes et des récits de fiction, en particulier dans les domaines de la littérature fantastique et du cinéma d'épouvante.
Dans le conte Hansel et Gretel, la sorcière dévore les enfants après les avoir engraissés avec les sucreries dont est construite sa masure. Elle finira elle-même dans son four où elle est poussée par ruse par ses deux jeunes prisonniers.
Dans sa nouvelle Irish stew, tirée du recueil Les Derniers Contes de Canterbury, l'écrivain gantois Jean Ray met en scène un aubergiste qui sert à sa pratique de pauvres gens de succulents mets à prix réduits confectionnés à base de chair humaine. Mais « quand on leur apprend que la base de ce plat était de la chair humaine, ils expriment avant toute chose leur déception : « Nous n’aurons plus jamais autant à manger pour trois marks, murmura‑t-il d’une pauvre voix de désespoir » »[1].
Au cinéma, en dehors des adaptations des romans de Thomas Harris, le thème de l'anthropophagie est notamment abordé dans la Nouvelle Cuisine, film hongkongais réalisé par Fruit Chan et sorti le . Une femme riche soucieuse de restaurer son apparence, fait appel à Tante Mei, une cuisinière de l'endroit. Mei fait cuire quelques-uns de ses raviolis spéciaux, à base de fœtus humains, qu'elle prétend souverains pour faire rajeunir. Mais les effets rajeunissants des raviolis sont trop lents au goût de Mme Li, qui réclame à Tante Mei quelque chose de plus puissant. Un jour, Tante Mei, ancienne avorteuse professionnelle, pratique un avortement clandestin sur une collégienne violée par son père et enceinte de cinq mois. Mei cuisine le fœtus dans des raviolis qu'elle sert à Mme Li, ce qui produit un effet immédiat sur sa libido. Peu après, celle-ci découvre que son mari a mis enceinte sa masseuse. Mme Li convainc la jeune femme de se faire avorter et lui achète le fœtus âgé de cinq mois. Elle entreprend ensuite de cuisiner elle-même le fœtus et l'on peut supposer qu'elle ne va pas en rester là.
L'anthropophagie est encore abordée dans différents films d'horreur de série B comme Cannibal Girls, Détour mortel ou Affamés ou des épisodes des séries télévisées X Files ou Esprits criminels .
Certains groupes de Death metal, comme Cannibal Corpse, écrivent des paroles en rapport avec le cannibalisme. Le cannibalisme est abordé sur un mode plus humoristique, dans la chanson Poucet Twist interprétée par l'humoriste Pierre Doris[2].
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