Loading AI tools
liqueur à base d'anis vert et de diverses autres plantes, dont le degré d'alcool varie de 20 à 25° De Wikipédia, l'encyclopédie libre
L'anisette désigne :
Cet article est une ébauche concernant une boisson.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
En France, une des plus connues est l'anisette Marie Brizard, créée en 1755 à Bordeaux.
En Italie on trouve l'anisetta Meletti, créée en 1870 par Silvio Meletti.
Traditionnellement, elle se consomme nature comme digestif ; accompagnée d'un grain de café torréfié elle est dite avec la mouche ou en petites doses elle peut aussi rallonger un café.
C'est l'apéritif emblématique des pieds noirs[1]. Les marques les plus connues sont le phénix des anisettes (lancée par Kanoui et lachkar à Alger en 1860), l'anisette Gras (lancée à Alger en 1872, propriété de La Martiniquaise depuis 1987), l'anisette Cristal et le Super Anis - Galiana. Le plus souvent incolore, il est généralement plus sucré (jusqu'à 100 g/L) que le pastis.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
