En 1998, Élisabeth Depardieu fonde l'association
Émergence[6], un laboratoire de création qui permet à de jeunes réalisateurs, après sélection[7], d’expérimenter au cours d’une résidence cinéma de six mois, des séquences d’un film embryonnaire pour tester «ce qui marche, et ce qui ne marche pas. [...] C’est l’occasion d’essayer des choses avec des acteurs et des techniciens. [...] C’est la possibilité pour les réalisateurs de prendre des risques, mais avec une forme d’impunité» (Nathalie Bessis, déléguée générale d’Émergence)[8].
2001: chapitre Cyrano de Vincent Lindon dans Pas d'histoires, Regards sur le racisme au quotidien, programme de vingt histoires courtes par divers réalisateurs
2019: Collection Fred Vargas, mini série télé (2008-2010) de Josée Dayan d’après les romans policiers de Fred Vargas adaptés par Emmanuel Carrère, épisode Quand sort la recluse en 2 parties (2019): Irène Royer-Ramier
Scénariste
1996: Coscénariste avec Alec Medieff de l’épisode Chassés-croisés par Denys Granier-Deferre de la série L'histoire du samedi diffusée sur FR3 de 1995 à 2000.
OK Cafard, avec François Bernheim, interprété par Gérard Depardieu, 45 tr RCA - PB 8611, 1980.
Ils ont dit moteur... Coupez!, album RCA Victor – PL 37381, 1980, interprété par Gérard Depardieu incluant les titres Où sont les femmes de capitaine, Acteur sans lumière, Elle flippe devant l'flipper, Java valse, Cinéma de papa, Elle s'appelait Harmonie, Chambre d'hôtel, Comédien comédien, Je pue et Ma femme est folle, paroles et musiques d'Élisabeth Depardieu et J.C. Meistelman pour la musique des deuxième et troisième morceaux.
Christian Grenier, «Gérard Depardieu (1948)» [archive du ], sur L'Encinémathèque (consulté le ) : «Chez Cochet, Gérard Depardieu a fait la rencontre d'une jeune comédienne issue d'un milieu bourgeois, Élisabeth Guignot, de sept ans son aînée. Les saisons théâtrales passant, les jeunes gens se rapprochent suffisamment pour envisager un mariage, fut-il à la détrempe. Ce sera chose faite en avril 1970, devant monsieur le maire de Bourg-La-Reine.».