Arbois (AOC)
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L’arbois[1] est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit autour de la ville d'Arbois dans le vignoble du Jura et le département du Jura.
Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Arbois | |
Vignoble automnal de l'appellation arbois. | |
Désignation(s) | Arbois |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | arbois[1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 1936 |
Pays | France |
Région parente | vignoble du Jura |
Localisation | Jura |
Climat | tempéré continental avec influence montagnarde |
Superficie plantée | 812 hectares[2] |
Cépages dominants | savagnin B, chardonnay B, trousseau N et poulsard N[3] |
Vins produits | blancs, rouges, jaunes et de paille |
Production | 30 000 hectolitres[2] |
Pieds à l'hectare | minimum de 5 000 pieds à l'hectare |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 55 à 66 hectolitres par hectare en rouges et rosés 60 à 72 hectolitres par hectare en blancs 20 hectolitres par hectare en vin de paille[4] |
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