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Suisse (viennoiserie)
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Un suisse ou pavé suisse, pain suisse, petit pain suisse, brioche suisse, pépito, plié, drop, cravate[1]..., est une viennoiserie rectangulaire, variante de pain au chocolat ou du pain aux raisins, à base de pâte levée feuilletée fourrée de crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat.
Faits en bref Lieu d’origine, Place dans le service ...
Suisse | |
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Lieu d’origine | ![]() |
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Place dans le service | Pâtisserie, viennoiserie |
Ingrédients | Pâte levée feuilletée, crème pâtissière, pépites de chocolat |
Mets similaires | Africain, Strudel, pain au chocolat, pain aux raisins, chinois |
Classification | Pâtisserie, viennoiserie |
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