![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Calendula_officinalis_-_K%25C3%25B6hler%25E2%2580%2593s_Medizinal-Pflanzen-024.jpg/640px-Calendula_officinalis_-_K%25C3%25B6hler%25E2%2580%2593s_Medizinal-Pflanzen-024.jpg&w=640&q=50)
Souci officinal
espèce de plantes / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur Souci officinal?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
Calendula officinalis
Pour les articles homonymes, voir Souci.
Le souci ou souci officinal, Calendula officinalis, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Asteraceae.
Très commun dans les régions méditerranéennes, le souci officinal croît dans la plupart des jardins et des friches sans avoir besoin d'y être semé, le vent faisant office de jardinier. Ses graines survivent à des froids intenses.
Le souci des champs (Calendula arvensis), ou souci sauvage, ou souci des vignes, est plus petit avec des graines du centre un peu différentes. Ses parties ont les mêmes propriétés que le souci officinal. Il est parfois appelé le souci des jardins.
Le souci est une plante tinctoriale, d'utilisation domestique. Il fournit une couleur jaune crème, obtenue par une décoction de ses fleurs. Le souci fournit aussi une source de colorant alimentaire non toxique, notamment utilisé pour foncer les beurres.
C'est également une plante comestible (jeunes feuilles, capitule frais ou séché)[1].