Son (meunerie)
coproduit constitué par l'enveloppe du caryopse, séparée de l'amande des céréales / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Ne doit pas être confondu avec Balle (céréale).
Le son est un coproduit constitué par les enveloppes du caryopse des céréales après séparation de l'amande.
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