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Sidoine Benoît
chef cuisinier français De Wikipédia, l'encyclopédie libre
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Sidoine Benoît est un moine cuisinier de l’Abbaye aux Hommes de Caen (Calvados) au XIe siècle ou bien au XIVe siècle auquel on attribue la paternité des tripes à la mode de Caen[1],[2].
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Notes et références
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