Pomelo de Corse
Pomelo à chaire rouge produit en Corse IGP / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Ne doit pas être confondu avec Pamplemousse : Citrus maxima
Le Pomelo de Corse est un pomelo (Citrus paradisi Macfadyen) à chaire rouge intense à haute teneur en lycopène. Ce fruit est issu du cultivar 'Star Ruby', une variété originaire du Texas et introduite en Corse depuis 1974 pour être cultivée commercialement et destinée principalement à l'exportation. C'est l'unique production française de pomelo[1]. Depuis 2014, il bénéficie d'une appellation européenne d'Indication géographique protégée (IGP) pour ses qualités gustatives liées au savoir-faire, aux conditions climatiques et de sols favorables à sa production en Corse[2].
Faits en bref Lieu d’origine, Créateur ...
Pomelo de Corse | |
Deux pomelos Star Ruby, un entier et l'autre coupé en morceaux | |
Lieu d’origine | Corse |
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Créateur | Section « Pomelo de Corse » de l’APRODEC (Association pour la Promotion et la Défense de la Clémentine de Corse) |
Utilisation | Entier ou jus |
Type de produit | Fruit de type agrume issu d'agriculture conventionnelle ou biologique |
Variétés | Pomelo Star Ruby |
Classification | Indication Géographique Protégée IGP depuis le 2014 |
Saison | Mars à juin |
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