Pet de sœur
Pâtisserie canadienne / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Ne doit pas être confondu avec les pets de nonnes français.
Le pet de sœur ou pet-de-sœur[1] est un mets traditionnel canadien-français, typique du Québec et de l’Acadie, souvent servi lors des repas du temps des fêtes. Il est toujours populaire dans certaines régions, surtout au Québec.
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Il s’agit d’une pâtisserie en forme de brioche constitué d’une pâte recouverte de cassonade ou de sirop d'érable et cuite au four.