tradition provençale De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Pastrage tire son origine de lou pastre, nom désignant le berger en occitanprovençal. Le pastrage est une tradition provençale héritée de la messe de Noël célébrée par les bergers honorant la naissance de l’enfant Jésus. Les bergers se rendent à l’église en cortège accompagnés de tambourinaires et de Provençaux en costume traditionnel. Les chants séculaires sont en provençal. Les moutons sont présents en Provence depuis des millénaires, l’agnelage se déroulant à Noël, c’est un agneau symbole du Christ qui est présenté à l’officiant et à l’assemblée présente dans l’église pour la fête de la nativité. Certains villages ou villes ont conservé le pastrage durant la messe de minuit de Noël alors que d’autres villes ont différé le pastrage lors de la fête des bergers souvent en janvier.
Tambourinaire de l'Escolo Mistralenco du Pays d'ArlesBergère et bergers de la Crau
Tambourinaires
Les tambourinaires appliqués arrivent au son rythmé typique des tambourins et galoubets qu'ils doivent synchroniser une main tient le galoubet avec le cordon du tambourin au creux du bras plié l'autre la massette pour taper sur le tambourin.
Les bergers
Suivent les bergers majestueux couverts de leur manteau long à cape sur les épaules, ce manteau aux couleurs chaudes les protège du mistral et des intempéries. Leur couvre-chef est un chapeau en feutre à large bord. Ils ont à la main le grand bâton de berger rustique[1].
Autrefois les bergers arrivaient pour la messe de minuit éclairés par leur propre torche. Le pastrage de la ville d’Allauch s’approche le plus de l’ancienne tradition des bergers éclairés[2].
Bergère conduisant son flouca
Le flouca et son agneau
Les bergers amènent avec eux des cadeaux ainsi qu’un agneau blanc sans tâches, couché dans une charrette ornée de verdure et rubans. Cette charrette est tirée par un flouca[3], bélier à la disposition du berger pour diriger le troupeau[4],[5],[6].
Les Arlésiennes
Arlésiennes
Le cortège se clôture avec les élégantes Arlésiennes en robes colorées suivies des paroissiens[7].
Messe des bergers
Adoration et sortie du flouca
Présentation de l'agneau à l'assemblée pendant l'adoration des bergers.
Sortie de la messe, les tambourinaires accueillent le flouca
Certaines prières sont en provençal ainsi que les chants inspirés des Noëls de Saboly[8].
Les bergers ont une place d’honneur dans le chœur ou près de la crèche.
L’agneau est béni par le prêtre puis présenté solennellement à l’assemblée.
Lorsque la messe est dite, tambourinaires et bergers regagnent le parvis sous la musique des tambourinaires[9].
À la messe de Noël présentation de l'agneau par les bergers [10]
Faucheron, Les 13 desserts en Provence, Fleurines, , 192p. (ISBN978-2-912690-21-0), P32 Plus tard cousin Savié aimerait être berger. Ainsi, il pourra participer au pastrage en grande houppelande. Il sera dans le cortège des bergers. Je revois ce cortège dans ma tête comme quelque chose de féérique et majestueux.
«Flouca», sur www.bouvine.info (consulté le ) : «Se traduit en français par: houppe, être garni de bouffettes.
Dans un troupeau de mouton, c’est le meneur qui la porte, pour lui donner le départ ou pour l’accompagner lors de changements brusque de direction, le berger attrape le "flouca" par cette ou l’une de ces touffes de poils.
Ce mouton est un bélier châtré, qui est un peu apprivoisé. C’est presque l’équivalent du "simbeu" (1) pour les gardians.»
Faucheron, Les 13 desserts en Provence: Mon Noël provençal, Fleurines, , 192p. (ISBN978-2-912690-21-0), P32 Les bergers précèdent le bélier tirant la charrette d’apparat...Il est beau avec ses trois pompons…Trônant dans la charrette sur un lit de paille, un mignon agneau bêle de temps en temps, à la grande joie des enfants.
«Noël provençal dans les rues de Fayence - France 3 Côte d’Azur», sur France 3 Côte d’Azur (consulté le ) : «La Messe de Minuit: Avant la cérémonie, se déroule celle du Pastrage, l'adoration des bergers. Aux sons du gaboulet et du tambourin, les villageois viennent offrir le meilleur de leurs produits à l'enfant Jésus. Les bergers apportent leur plus bel agneau et raconte leur périple.»
«Une Enfance Provencale», sur archive.org (consulté le ) : «P168
-Vaqui l’agnèu emè li pastre (3)!
…Il est sur un char, l’agnelet au milieu de cent cierges qui tremblent…
C’est un bélier qui tire , un pastrihoun (4) le conduit avec des rubans.
(3) Voici l’agneau et les pâtres.
(4) Petit pâtre.»
Jean-Max Tixier, L'aîné des Gallian, Presses de la Cité, , 292p. (ISBN978-2-258-07217-6, lire en ligne), P216 C'était l'heure du pastrage. De belles Arlésiennes dans leurs plus beaux atours les accompagnaient parfois, ajoutant à la solennité ...
«La messe de minuit en Provence.», sur www.notreprovence.fr (consulté le ) : «Les plus célèbres des chants de Noël sont ceux de l’Avignonnais Nicolas Saboly, dont le félibre Frédéric Mistral disait des chants: «qu’ils feraient pleurer d’émotion toute une église».»
Claire Tiévant, Almanach de la mémoire et des coutumes Provence, Albin Michel, , Dans toutes les communes provençales où l’élevage était important, on réservait aux bergers le soin d’apporter à la messe de minuit tout l’éclat qu’elle méritait: au moment de l’offrande, les bergers s’avançaient vers l’autel, précédés des joueurs de tambourin, flûte et autres instruments.Lorsqu’ils arrivaient à l’autel, les bergers offraient solennellement l’agneau, puis ils repartaient comme ils étaient venus, au son du tambourin. Ce beau cérémonial disparut de nos églises car on jugea qu’il engendrait trop de tumulte!
Henri Joannet, La transhumance en Provence, Saint-Avertin, Éditions Sutton, (ISBN978-2-8138-0638-3), P53 Le pastrage ou Adoration des bergers est une tradition restée vivace dans plusieurs villages dont celui des Baux.Lors de la messe de minuit, la scène de la Nativité est jouée par de vrais bergers qui pénètrent dans l’église en cortège, avec leur cape, leur bâton et leur lanterne.
«PASTRAGE A SAINT MARTIN DE CRAU LE DIMANCHE 26 JANVIER», sur www.soleilfm.com (consulté le ) : «Terre pastorale par excellence, Saint Martin de Crau mettra les bergers de la commune à l’honneur, lors de la cérémonie du Pastrage.
La Commission des Fêtes et Traditions, les bergers, les gardians, les ânes d’Edouard, le Chœur Saint-Martin et Li Coudelet Dansaire seront présents dès 10h, sur le parvis de l’Eglise, pour la traditionnelle messe du Pastrage,»